Горячая закуска «Буржуй в телогрейке» - хит любого застолья. Разлетается на «ура»! Ингредиенты: - 500 г фарша - 1 булка - 1 лук репчатый - 50 г оливок - 50 г сыра - 150 г бекона - 1 столовая ложка растительного масла - соль, перец
Сначала приготовим начинку: мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле.
Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем. Смешиваем все составляющие начинки.
Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш. Заправляем солью и перцем.
Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между ладошками. Разделяем на шарики.
Каждую "котлетку" распластываем и закладываем в центр начинку, формируем этакую зразу круглой формы, и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляя зубочистками.
Выставляем наших "буржуйчиков" в форму или сковороду, и запекаем 20-30 минут в духовке при температуре 180-200 С.
мама 31 октября 2014, 17:42
жаль фото нет..
Lena19821204 31 октября 2014, 22:17
Добавила.
Tratata 31 октября 2014, 23:45
Название классное, но я его по другому представляла ( до того как фото добавили), типа чивапчичи:-)
NEMO1 1 ноября 2014, 09:44
Прикольный вариант котлеток) Спасибо)
Katrussya 1 ноября 2014, 19:14
ой спасибо, наш формат!
Tashenka 1 ноября 2014, 21:48
Очень оригинальная подача, спасибо за рецепт
Lena19821204 2 ноября 2014, 11:34
Нет за что, пользуйтесь.
Tashenka 6 ноября 2014, 20:45
Приготовила сегодня, вкус мне очень понравился, муж тоже похвалил. Спасибо вам за рецепт
Lena19821204 7 ноября 2014, 08:54
Рада что Вам понравилось.