Energy Bar.

Полюбила моя дочь вот такую штуку, как энергетический батончик. Такой себе заменитель полдника или второго завтрака. Покупала я разные марки, естественно тестила сначала на себе. Какие-то понравились больше, например, Bakalland "Ва!". Какие-то меньше, например, из АТБ "Снек Джой".

Но естественно я задумалась о том, что надо бы самостоятельно приготовить такую штуку. Побродив по просторам интернета, нашла для себя вот такой рецепт, правда немного видоизменила под себя. 

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 2 стакана /взяла 2,5 ст./  

Сливочное масло - 100 г 

Мед - 1/2 стакана  /увеличила до 2/3 ст./

Коричневый сахар - 1/4 стакана /не использовала/ 

Смесь сухофруктов и орехов - 2 стакана /по 100 гр. арахис, фундук, кешью; по 150 гр. изюм и клюква/

Кокосовая стружка - 1/3 стакана /увеличила до 1/2 ст./ 

Кунжут - 1 ст.л. /увеличила до 3 ст. л/

Орехи покупала сырые. Поджарила на сухой сковородке и очистила. Немного измельчила чоппером. 

Изюм и клюкву промыла и намочила на 10 мин. 

Растопила мед и масло. В получившуюся смесь вмешала все остальные ингредиенты. Перемешивала рукой, мне так было удобнее равномерно распределять все компоненты.

Далее выложила смесь в деко, предварительно положив в него два силиконовых коврика. Можно использовать пергамент. Распределила и прижала рукой.

Поставила в разогретую до 180° С духовку на 40 мин. 

Вот что получилось.

Оставила на 10 минут отдохнуть, затем вынула и порезала на квадраты. 

Отправила в холодильник на час до полного застывания. 

А потом угостила свою ненаглядную стрекозу. 

В чашке кефир, рекомендую, ТМ Молокія "Кефір густий" 

Ну и по традиции, бон аппетит!

Пыс-пыс 1. Сверху изделие посыпано 1 ч. л. сахара. Это моя девочка внесла свою лепту. Я на ходу ничего лучше не придумала, чтоб не отказываться от помощи, предложила посахарить.

Пыс-пыс 2. Хранить буду в холодильнике в бумажных пакетах (как для хлебушка в супермаркете). 

Теперь все. 

 

 

38 комментариев

  • Anastasiya 4 сентября 2017, 00:19

    Мммм, класс)Давно хочу сделать и никак не дойдут руки до него. Но после твоего рецепта точно сделаю)

  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 00:25

    Оно того стоит.
    Естественно можно порцию уменьшить.
    И я бы увеличила количество сухофруктов или можно сделать несколько смесей.
    Нажористость зашкаливает. Маленький кусочек в 50 гр. может спасти от голодной смерти.
    Очень актуально, когда на улицу идешь, лучше, чем булки покупать для перекуса.

  • Sanechka 4 сентября 2017, 00:21

    Ой класс, я тоже недавно, только без масла, типа пп смешала в блендере дыню с бананом.

  • 1 комментарий
  • Sanechka 4 сентября 2017, 07:29

    А, вспомнила, немного кокосового масла добавляла таки) а так все то же самое, только ещё пюре добавила, у меня просто было полбанана и дынный сорбет, который не пошёл у нас) поэтому придумалось мне так его добавить в гранолу)

  • Sanechka 4 сентября 2017, 07:30

    Ещё семя льна добавляю

  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 09:28

    Спасибо. Я не помню, можно лен детям или нет. Надо внимательно почитать.

  • YevA_com_ua 4 сентября 2017, 00:23

    супер )

  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 01:10

    Повторяй. Детям понравится.

  • Fotiniya_777 4 сентября 2017, 00:25

    А без масла сливочного получится?

  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 00:40

    Не знаю. Выпечка как бы. Его там всего 100 гр. на огромный противень.

  • Lynxx 4 сентября 2017, 00:27

    А мёд в духовке -это ничего? Его ж вроде нельзя греть. А вообще, тоже хочу такое сделать

  • 2 комментария
  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 01:44

    http://www.po-prostomu.ru/2013/10/13/pri-nagreve-myod-prevrashhaetsya-v-yad-vsyo-p/
    первая попавшаяся ссылка.
    читала подобную инфу ранее.

  • Majchuk 4 сентября 2017, 04:53

    Краще грітий мед а ніж цукор!дякую за рецептик, якраз думала щось таке зробити.

  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 09:36

    Да, соглашусь. Сахар расплавленный в разы хуже.

  • Ksena 4 сентября 2017, 00:28

    Спасибо) Сделаю!)

  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 00:41

    На здоровье))

  • Kukuzya 4 сентября 2017, 00:48

    Вот спасибочки!

  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 01:09

    Классная штука.

  • Elena_Ivanova 4 сентября 2017, 01:05

    Осьподи симпапулечка какая! Модель крутая)))
    У Тани мамы 3х девечек есть нечто похожее с бананами
    Коврики Лидл, скажи классные

  • 2 комментария
  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 01:23

    Перечитала, идея моркови и банана мне по душе. В следующий раз попробую.

  • Elena_Ivanova 4 сентября 2017, 02:23

    https://kashalot.com/club/post-2943929/

  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 09:38

    Спасибо, Лена. Теперь в избранном.

  • Ijulia 4 сентября 2017, 08:06

    Спасибо,попробовать нужно
    Я люблю делать гранолу к завтраку, но сын есть ее вместо сладкого иногда))Так вот,понравилось мне вымачивать эту всю запекаемую сместь в яблочном соке домашнем, прикольный привкус выходит у овсянки,и за счет сладости сока нужно меньше меда

  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 09:39

    Я еще не готовила. Но думаю, что это следующий этап.

  • Svetochka 4 сентября 2017, 08:09

    Спасибо за рецепт, добавлю в избранное.

  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 09:40

    Пожалуйста. На здоровье.

  • Linkas 4 сентября 2017, 08:12

    А какие овсяные хлопья брать? Те что уже готовые или те, которые нужно варить?

  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 09:30

    Сырые из упаковки.

  • Marishka_kh 4 сентября 2017, 09:12

    Подскажите, оно не получается сухое и твердое? К рукам липнет? Подойдет на перекус в школу.

  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 09:42

    Оно получается мягче, чем козинаки. Липкое, но влажные салфетки или помыть руки все решит. Как раз на перекус в школу идеальный вариант.

  • Tsweets 4 сентября 2017, 09:21

    Овсяные хлопья это те из которых варится овсянка, или те которые как сухой завтрак типа молоком залил и кушаешь?

  • Tanya_mother_Sasha 4 сентября 2017, 09:34

    Я брала быстрого приготовления. То есть те, что мельче.

  • Tsweets 4 сентября 2017, 12:09

    ага, спасибо

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб