Девочки очень мне нравяться торты и всякие пирожное по типу птичьего молока и т.д у меня есть молоко , много , желатин, яйца мука сахар ван. сахар короче все для....... тортика чтоб снизу был или печенье или бисквит а вот сверху вот эта белая красивая штучка суфле что ли не могу вспомнить как правильно назвать вылетело с головы . как его сделать дай те плиз рецепт . П СЫ . забыла полная морозилка----- малина , вишня, черника, смоодина . ПОМОГИТЕ с рецептом СПАСИБУЛИЧКИ,
Irinka 24 октября 2014, 13:53
тонкий слой бисквита (яйца+сахар+мука) испечь в разъемной форме. Отдельно приготовить по рецепту заварной крем (яйца+мука+сахар+молоко), добавить в него желатин растопленный, вылить всю массу на бисквит и в холодильник отправить. Ягоды перебить блендером, процедить, прокипятить с сахаром, развести с желатином и тоже вылить сверху
Irinka 24 октября 2014, 13:53
мне очень нравится застывший заварной крем (больше, чем просто птичье молоко), а разница только в яйцах и ложке муки
oufed 24 октября 2014, 13:55
http://povar.ru/recipes/ptiche_moloko-9332.html
Делала по этому рецепту, брала 0,5 л сметаны 25% и 2 пакетика сливок по 200 мл 33%. Сливки взбивала отдельно до стойкой пены. В взбитую сметану добавляла хорошо остывшее молоко с желатином.
Суфле выливала в форму на заранее выпеченный шоколадный бисквит, слегка пропитанный сахарным сиропом с лимонным соком.
Для глазури растопила шоколад с небольшим количеством сливок.
Приятного аппетита!
oufed 24 октября 2014, 13:56
http://supercook.ru/zz120-09.html
Посмотрите, может, что-то пригодится. :)
lolatiny 24 октября 2014, 13:57
торт Птичье молоко http://www.say7.info/cook/recipe/476-Tort-Ptiche.html
EleNa_Romashkina 24 октября 2014, 14:20
посмотрите как я делала может быть подойдет https://kashalot.com/club/post-100539/
volodinka 24 октября 2014, 14:27
Спасибо большое все попробую
Irina16 24 октября 2014, 15:10
https://kashalot.com/club/post-38540/