На первое сентября я решила сделать этот десерт https://kashalot.com/club/post-10904509/
Всем все понравилось, спасибо большое, но для себя в следующий раз учту несколько моментов, а именно:
- меньше сахара надо класть, а то уж слишком сладко
- не заливать сразу крем по формочкам после взбивания а дать отстоятся так минут 40-45 (так как я готовила не 3 шт., а целых 15, то крема у меня вышло много, и когда я первые формочки наполнила кремом и поставила в духовку, а заливала я по самое горлышко, аж выхлюпывалось, то на выходе у меня осталось в формочке меньше половину, а со второй партией, которая отстоялась было все идеально)
-сахарной пудры должен быть ооочень тоненький слой, ну просто оочень, с ситечка чуток встряхнуть (а я как последний жлоб и любитель карамели сделала толстый слой, как мне показалось на фото он был именно таким, и когда я карамелизировала , то ооочень много подгорело и вся сахарная пудра не растаяла(((()
- может быть в следующий раз добавлю лимонной цедры
А так просто великолепно и вкусно!
Гостям подавала те что не уменьшились в 2 раза и выглядели лучше
Anastasiya 2 сентября 2017, 22:56
Классно вышло))))
Tsweets 2 сентября 2017, 23:06
спасибочки за советы
Anastasiya 2 сентября 2017, 23:06
И цедру лучше лайма, ну это как по мне))
Tsweets 2 сентября 2017, 23:11
))))))
LuLuda 2 сентября 2017, 23:01
Опять соблазн.
Пошла читать рецепт, может и я решусь
Tsweets 2 сентября 2017, 23:03 1
оочень легко и мега вкусно, пробуйте
Tsweets 2 сентября 2017, 23:03
формочки брала в сильпо
Aleksandra__ 3 сентября 2017, 09:42
Сразу вспомнилось.
Creme Caramel, Pots de Creme, Creme Brulee. Вариации на тему.
Anastasiya 3 сентября 2017, 15:18
Я тоже не видела этот пост..... Мне его тыкнули уже в моей конкурсной работе...
Anastasiya 3 сентября 2017, 15:19
Aleksandra__, Саш, ты имеешь в виду что она вспоминает Тирамису? :)
Комментарий удалён
iryna_b 3 сентября 2017, 10:32
Наташа,а что это за формочки с фольгой?
iryna_b 3 сентября 2017, 10:32
Это одноразовые они?
Tsweets 3 сентября 2017, 10:52
да, одноразовые в сильпо продаются