Морковные кексы

Неудержалась чтобы не поделиться... просыпаюсь утром сладенького хочется, а в холодильке ни фруктов, ни яйц, ...ни масла (((

И тут на глаза подвернулся замечательный рецепт !!!

Получаеться 12 -14 кексов, пока пеклись половину сьели)))

 

Сразу прошу прощения может повторюсь с рецептиком ,но именно этого здесь незаметила )

И так :

150 гр. муки 120 гр. моркови 120 гр. коричневого сахара 100 гр. яблочного пюре (можно сделать из свежих яблок или взять детское питание) 1 яйцо 1,5 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. корицы 1/4 ч.л. мускатного ореха 1 ч.л. ванильного экстракта  (или просто ваниль)

Приготовление: Яйцо взбить. Морковь натереть на мелкой терке. Смешать яйцо, морковь, сахар, яблочное пюре и ванильный экстракт. Хорошо перемешать. Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Выложить в формочки и выпекать 180 градусов 20-25 мин.

Сама не думала что вкусно получится : мягкие,,сладкие, морковки совсем не чувствуется!!!

Приятного аппетита!

 


Теги: рецепты, выпечка, пошаговый рецепт с фото, кексы, рецепт с фото

4 комментария

  • Aleksandra__ 19 октября 2014, 12:12

    Наверное очень вкусно!
    Я вспомнила как мама нам делала морковный торт на свюуовороде.точнее коржи на сковородке)))

  • NADYU 19 октября 2014, 12:55

    Интересный рецепт, я такие никогда даже не видела. Спасибо.

  • LudmilaSoul 19 октября 2014, 13:06

    классно))) а кто делал морковные котлетки...?поделитесь проверенным рецептиком , плиз)))

  • Alina_Yasakova 19 октября 2014, 13:09

    так как морковки не чувствуется..думаю ее можно и в котлетки и в запеканки...и в картошку! кстати на СТБ слышала что в печеной и вареной морковке больше витаминов чем в сырой!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб