Как приготовить?

Всем доброго денёчка. Сегодня купила чечевицу, чтобы попробовать. Как правильно варить? Буду признательна за рецептик гарнира из чечевицы. А то мы почему-то её не готовили никогда.


Теги: рецепты, гарнир, чечевица

10 комментариев

  • Leila 16 октября 2014, 15:06

    А какую вы купили?
    Коричневую или оранжевую?

  • alexa0484 16 октября 2014, 15:07

    Оранжевую.

  • Elena_K 16 октября 2014, 15:38

    По теме не подскажу, но для дочки с оранжевой готовлю суп-она очень его любит. Постою послушаю рецепты)

  • Leila 16 октября 2014, 15:53

    Так как готовите гороховый суп.просто вместо гороха кидаете чечевицу
    Очень вкусно если готовите на костях.
    Еще когда я готовлю суп с фрикадельками то кидаю туда немного чечевицы..

  • Lena_Lika 16 октября 2014, 16:17

    да и разваривается она за 30 минут полностью.

  • Lapich 16 октября 2014, 16:22

    Если как гарнир, то как и гречку. Оранжевая разваривается быстро. Я кладу сразу туда морковку и лук добавить. Если это для взрослого, то еще и подчеревину пожарить туда тонкими соломками.

  • anastasy 16 октября 2014, 16:58

    +1 тоже так делаю. только лук с морковкой и можно м подчеревинкой немного поджариваю и потом добавляю к чечевице

  • Leila 16 октября 2014, 16:27

    Можно сразу кия вообще ложу тертую морковку,картошку и целую луковицу которую потом вытягиваю и выбрасываю.
    Картошка разваривается и вы ее почти не чувствуете

  • danon 16 октября 2014, 18:21

    С оранжевой лучше варить суп( она разваривается очень) или пюре сделать. делаете как обычное пюре, только еще пассерованный лук добавить. А на гарнир лучше зеленая чечевица.

  • Krulaja 17 октября 2014, 18:56

    Чечевицу промыть, закипятить воду, отварить 15 минут в подсоленной воде. Прекрасно сочетается с специей шамбала (Она же фенгурек. Специю бросают во время кипячения воды либо когда забрасывают чечевицу) , мятой и всякой зеленью.
    Если добавлять чечевицу в салат, то лучше её не доварить чуточку, проварить минут 10, чтобы она совсем не разлетелась.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб