Чизбургеры по рецепту Аджанты

Adjanta, благодарю за рецепт вкуснейших чизбургеров! Они получились не такие красавчики как у Вас, но съели их с большим удовольствием)

Муж сказал, что это самые вкусные бургеры из тех что он пробовал и я с ним согласна) 

______________________________________

Если кому-то будет интересно, добавлю немного подробностей и фото процесса приготовления. Бургеры я готовила первый раз в жизни и очень переживала, т.к. с дрожжевым тестом не дружу.

Вооружившись кухонными весами я делала все четко по рецепту Ажданты: https://kashalot.com/club/post-10653491/ за исключением кунжута - я его не люблю и поэтому булочки им не посыпала.

Картофель отварила как обычно варю на пюре. Слила воду и размяла:Дрожжи взяла Dr.Oetker 7 г.:Так как нож был тупой и деревянной досточки у меня не было, телятину и лук я измельчила с помощью измельчителя Bosch.Готовое тесто я поставила в предварительно прогретую на маленьком огне духовку.Через 20 минут тесто поднялось.Важный момент! Перед тем как делить тесто на 4 части и формировать булочки, нужно смазать руки растительным масло, иначе тесто прилипнет к рукам.Булочки получились очень вкусные, мягкие, пористые и влажные внутри (не сырые!).


Теги: бургеры, чизбургер

20 комментариев

  • mama_mama 27 августа 2017, 17:22 2

    А на вид, извините, сырые(

  • 1 комментарий
  • Adjanta 27 августа 2017, 18:03 1

    Не сырые, они просто теплыми или горячими разрезаны

  • mama_Lizi 27 августа 2017, 18:03 1

    В смысле подошедшие??
    Я всегда перед духовкой мажу яйцом и печь.

  • mama_mama 27 августа 2017, 18:08 1

    Я об этом тоже

  • Adjanta 27 августа 2017, 17:31 5

    Эти трещинки... Они бесподобный!
    Я очень рада, что вам пригодилчя рецепт!

  • Adjanta 27 августа 2017, 17:32 3

    Кстати мой муж солидерен с вашим :-)

  • Inspiration 27 августа 2017, 17:48

    Спасибо :)

  • Amely 27 августа 2017, 18:40

    а как делать такие ссылки на автора или другую тему, как у вас? чтоб не писать длинные ссылки

  • 6 комментариев
  • Inspiration 26 ноября 2018, 17:29

    1. Нужно выделить ту часть куда Вы хотите добавить ссылку:

    Картинка
  • Inspiration 26 ноября 2018, 17:29

    2. Затем нажать на этот значок:

    Картинка
  • Inspiration 26 ноября 2018, 17:31

    3. В открывшееся окошко добавить ссылку и нажать кнопку "ОК":

    Картинка
  • lyalya 26 ноября 2018, 19:18

    Спасибо

  • Inspiration 26 ноября 2018, 19:37

    Пожалуйста!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб