Научите варить сырный суп

​​​​Бежала я утречком с ЖК и кушать так охота, просто жуть. +Жарко невыносимо. И тут кафешка, вернее пекарня "Штрудель" и вывеска реклама сырный суп 20грн. ООО! Пойду. Зашла, заказала, ждала недолго, ну минут 10-15. Я понимаю, что он у них готов уже был скорее всего, но это не важно. Подали с греночками. Ох и вкуснотень! Я бы конечно ещё сырка подбавила, чтоб более сливочный привкус был, но тем не менее. Красиво, сытно (мне удалось слопать только половину) и по всей видимости весьма демократично в цене. Вот такая красота на сайте в меню. А это вот состав, исходя из сайта опять же. 

В общем примерно мне суть приготовления понятна,могу предложить скажем так,  но я хочу точно знать как сие чудо изваять. Хозяюшки ХЕЛП!!! Научите! А ещё интересно, а если не плавленный, тогда как? В общем смысл Вы поняли. Спасибочки за ответы 

29 комментариев

  • bonita 17 августа 2017, 19:34 2

    Плавленный сыр. Но я люблю с молоком)

  • 2 комментария
  • bonita 17 августа 2017, 19:49

    да.плавится в горячей воде

  • Arinna 17 августа 2017, 19:52

    В моем понимании это сварить грибной бульон, картошку, зажарку, сыр и блендером его все. Но как оно такое золотое?

  • bonita 17 августа 2017, 20:01

    Жир от бульона и зажарки всплывает вверх. Снизу белый суп оседает. Выходит такой эффект. Все просто)

  • Viktoriya 17 августа 2017, 19:36

    Я варю обычный суп и бросаю плавленый сырок
    Ещё люблю овощной (капусту разную кидаю) и сырок туда

  • QueenL 17 августа 2017, 19:39 1

    Моя подруга любит с рыбкой красной,я с грибочками и курицей)

  • tasha78 17 августа 2017, 19:39

    у свекрови по рецепту сначала сырок кубиками забрасывается, потом грибы, морковь, картошка. Но я обычно сырок тоже последним кидаю, или могу еще обычным тертым сыром притрусить.

  • Mashenka 18 августа 2017, 00:00

    Я тоже сначала кидаю сырок, мне так суп вкуснее выходит

  • sasha2402 17 августа 2017, 19:46

    а я варю с шампиньонами крем - суп с сырком

  • Arinna 17 августа 2017, 19:50

    А подробнее? Блендером просто все вместе?

  • sasha2402 17 августа 2017, 19:53

    шампиньоны , картошка , морковка , потом зажарываю лучком и погружным блендером в концу тогда тру на терке несколько сырков дорогих примерно 15.00 -20.00 грн

  • sasha2402 17 августа 2017, 19:54

    а забыла еще несколько ложек сливок добавляю

  • N4t4liy4 17 августа 2017, 19:49

    Больше всего люблю с шампиньонами на курином бульене и с броколи. Стандартно варю суп и в конце плавленный сырок.

  • Juliana_ 17 августа 2017, 19:51

    А я сливки последними выливаю. Не ем плавленным сырки)

  • Adjanta 17 августа 2017, 19:57 3

    У меня в записях есть французский сырный луклвый суп

  • lafelia 17 августа 2017, 19:59

    Моим нравится куриный суп с сырками. Сейчас ещё делаю овощной ( лук, морковь, кабачок, картофель, немного специй и зелень, ну и сырки). Беру "Сливочные", нежненько получается.

  • nasa246 17 августа 2017, 20:40

    У нас сегодня такой. Правда с курицей и сырком. Все его обожаем.

  • TataAley 17 августа 2017, 20:13

    О! Я сегодня варила сырный супчик с фрикадельками )))))
    Сырок в самом конце варки, немного сливок или сметаны и когда варю картошечку, то я её немного разминаю (мои крем-суп не едят, а с размятой картошечкой он более нежный что ли становится),

  • elili 17 августа 2017, 20:20 5

    Я поєднала два рецепта луковий суп і сирний. Бульйон з куркою, морква і картопля стандартно в суп, а далі магія - на сковорідці на вершкового маслі гарний кусок, смажу порізану велику цибулину, потім додають порізаних часник, смажиться до прозорості, а тоді сиплю 1-2 ст. ложки муки і підсмажую до золотистого і в суп цю зажарочку. Перед цим відливаю чашку бульйону і в окремій посудині блендером бульйон з сирком-двома збиваю. І збиту масу назад в суп. І в кінці сиплю прованські трави. Смажених часник дає чудовий смак, а мука дає потрібну густина.

  • Elenchik 17 августа 2017, 20:59

    Спасибо, слюнки текут

  • EvgeniaMik 17 августа 2017, 21:45

    Я так варю вермишелевый с сырком . В конце режу кубиками ( что бы быстрее расплавился) и все.

  • EvgeniaMik 17 августа 2017, 21:45

    Зажарки в супы я не делаю

  • Ira_in_love 17 августа 2017, 22:11

    Люблю з брокколі і чедером ( чоловік не признає магазинні плавлені сирки, а домашній зробити руки-крюки) тай на смак він кращий)

  • Ira_in_love 17 августа 2017, 22:12

    *чеддером

  • kseopatra 17 августа 2017, 22:27

    Если кафе дорогое, то там возможно были грибы, а если не очень дорогое то в суп просто добавляют сырки со вкусом грибов )))

  • Arinna 18 августа 2017, 06:00

    Грибы были. Но цена за суп 20грн

  • Zlatka_Ranok 21 августа 2017, 11:54

    Тоже очень люблю сырные супчики. Но когда будете выбирать плавленный сырок, не перепутайте с резиновой фигней (типа сырного продукта). он не плавится вообще, плавает на поверхности, как сопли((( Я когда то недоглядела, что муж принес... суп пришлось вылить

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб