Салат «Light orange».

Давным-давно и не мной замечено, что все совершенное рождается из простого и элементарного причем абсолютно случайно. Вот так родился этот салат. Я не претендую на роль гения ни в коем случае, просто лично для меня его вкус оказался исключительным. Вот поделюсь им с вами.

 

Для меня в зимний период сочетание пекинской капусты (либо Айсберга), сырой моркови и белой части лука-порей является основой для многих салатов. Комбинаций их может быть масса. Например, кукуруза консервированная и крабовая палочка. Или еще вариант, горошек свежеразмороженный и колбаса «московская». Как-то раз в обычный пасмурный день я ждала в гости сестру, она ехала с работы и естественно была голодна. Для салата у меня нашлась пекинка в холодильнике. Морковь и лук-порей в доме есть всегда. Так же в кладовой была кукуруза. А дальше стало все грустно, ничего подходящего больше не нашлось. И тут мой взор упал на тыкву. Она, приготовленная на пару, сиротливо лежала на тарелке. Моя Сашхен категорически отказалась от нее в пользу брокколи и индейки. «Была не была», — подумала я и, порезав на кубики, забросила тыкву в салат. Немного поразмыслив на предмет баланса вкусов, я почистила зубок чеснока и натерла его к остальным товарищам. Добавила майонез, перемешала и — вуаля! — салат готов.

Сказать, что я офигела, насколько он мне понравился, ничего не сказать. Сестре кстати понравился тоже. Это собственно он на первом фото, салат номер раз.

А во второй раз я его усовершенствовала, добавив тыквенные семечки, купленные специально для него. И заменила пекинку на более благородный Айсберг. Вот фото уже второго салата

Итак, окончательный вариант:

Салат Айсберг порван произвольными кусками.

Морковь натерта китайским девайсом для морковки по-корейски.

Лук-порей белая часть кольцами или полукольцами.

Кукуруза консервированная.

Тыква, приготовленная в пароварке, микроволновке или запеченная в духовке, порезанная кубиками.

Зубок чеснока натертый.

Семечки тыквенные чуть подсушенные на сковороде.

Майонез.

Назвала я это сокровище банально, ибо с фантазией не очень. Короче, просто «светло-оранжевый» на англицкий манер для понтов и зарисовки.

Приглашаю вас попробовать и оценить. И по традиции, бон аппетит!


Теги: пошаговый рецепт с фото, салат, блюда из тыквы

24 комментария

  • Sanechka 23 декабря 2015, 01:11 1

    Взрыв цвета) Спасибо, будем пробовать. Отдельное спасибо за холодец, делала на пробу, очень понравился!!

  • Tanya_mother_Sasha 23 декабря 2015, 01:15

    Здорово!
    Салат попробуйте обязательно, составляющие простые, но правда очень вкусный.

  • Musetto 23 декабря 2015, 01:24

    Я салатный маньяк) муж говорит, что я всем блюдам предпочитаю ведро салата :-) сам он их совсем не ест, спасибо за рецепт, попробую)

  • Tanya_mother_Sasha 23 декабря 2015, 01:42

    Я тоже маньяк) А мой ест, так что обычно мы делим ведро на двоих.

  • Tolipina 23 декабря 2015, 01:36

    Спасибо! Очень красиво! И с тыквой! :)
    А лук просто сырой? Даже не обдаете кипятком? Не горчит?

  • Tanya_mother_Sasha 23 декабря 2015, 01:41

    Так лук-порей. Он такой длинный. Мне не горчит. Никогда не обдавала кипятком.

  • Inna_ 23 декабря 2015, 02:20

    Нуууу зачем же Вы такую красоту выставили ? Как теперь спать????? Аппетит нагнали ! Очень коутой салатик !

  • Tanya_mother_Sasha 23 декабря 2015, 10:44

    Надеюсь вы выспались)))

  • Tatyana77 23 декабря 2015, 02:28

    Надо попробовать!

  • Tanya_mother_Sasha 23 декабря 2015, 10:44

    Обязательно пробуйте!

  • alina_evroprodyktu 23 декабря 2015, 03:04

    Люблютакие легкие салатики. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт)

  • Tanya_mother_Sasha 23 декабря 2015, 10:45

    На здоровье!

  • Катя 23 декабря 2015, 04:39

    Спасибо за идею, а то каждый раз ломаеш голову-что бы сообразить

  • Tanya_mother_Sasha 23 декабря 2015, 10:45

    Как я вас понимаю, про сломанную голову. )))

  • Lynxx 23 декабря 2015, 08:09

    Отличный салатик! Я еще яблочко мелконарезанное добавляю. А заправку можно не только майонезную, очень вкусный вариант - подсолнечное или оливковое масло с горчицей и каплюшкой яблочного уксуса.

  • Tanya_mother_Sasha 23 декабря 2015, 10:46

    Согласна, но это уже будет другой салат.

  • CaptainMorgan 23 декабря 2015, 09:59

    Класс и вкусно и полезно) заберу Ваш рецепт себе в копилку) Спасибо)

  • Tanya_mother_Sasha 23 декабря 2015, 10:46

    Пожалуйста, пользуйтесь.

  • Kvitochka21 23 декабря 2015, 10:41

    Добавила в избранное, спасибо!

  • Tanya_mother_Sasha 23 декабря 2015, 10:47

    Пожалуйста, рада помоч.

  • yulka_yulachka 23 декабря 2015, 11:46

    ...ушла за тыковкой)))

  • Tanya_mother_Sasha 23 декабря 2015, 12:45

    Это правильно!

  • EShvetz 23 декабря 2015, 11:48

    Авторский салатик!!
    Спасибо.

  • Tanya_mother_Sasha 23 декабря 2015, 12:45

    Велком!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб