Вершок с молока

Девочки, кто что делает с вершка молока? Покупаю банку молока, кипячу, потом остается вершок  в кастрюльке(сливки), никто его так не ест. Куда использовать?  Пока только в пюре добавляю или выбрасываю, а жалко...


Теги: рецепты, молоко, сливки

16 комментариев

  • JuliaUzin 23 сентября 2014, 18:48

    в тесто. Попробуйте готовить с ним разное тесто и замораживать. А потом использовать по необходимости.

  • umnica_svetlana 23 сентября 2014, 22:27

    если можно рецепт, буду благодарна
    я не кулинар особый. готовлю как все

  • Irina__T 23 сентября 2014, 18:51

    а я делаю не так.
    я ставлю молоко в банке в холод,потом снимаю вершки в поллитровую банку,остальное кипячу и остывшее процеживаю сразу на мелкое ситечко.
    В баночку с вершками добавляю ложку-две сметаны магазинной ( она является закваской в данном случае) и ставлю в теплое место на сутки-двое. имеем сметанку и не жирное молочко.

  • katrinen 23 сентября 2014, 21:20

    моя мама так делает, сметана обалденная!

  • umnica_svetlana 23 сентября 2014, 22:26

    спасибо, попробую! отличный совет

  • Sunlike 23 сентября 2014, 22:57

    я тоже с нее сметану делаюю

  • NEMO1 23 сентября 2014, 18:54

    Расточительница)))) Привозите мне, не выливайте такое вкусное добро))))
    Можно супы-пюре на его основе готовить - из шампиньонов, из морепродуктов, из брокколи и т.д. Но такие супчики только для взрослых
    Много разных сливочных соусов существует, очень вкусных.
    Заливать ими запеканки разные - мясные, картофельные, из макаронных изделий....
    Крем для торта на основе желатина..

  • Irinka 23 сентября 2014, 19:14

    крем-брюле - отличный десерт, и легко готовится

  • Iryna_Darina 23 сентября 2014, 21:42

    пожалуйста поподробнее :)

  • Irinka 23 сентября 2014, 22:13

    @Iryna_Darina надо в инете рецепт искать, я готовила по какому-то рецепту с интернета, но так сходу не найду, чтобы сказать, что он проверенный. Там сливки+желтки+сахар+ваниль и на водяную баню в духовку. А пропорции не помню

  • Iryna_Darina 23 сентября 2014, 22:23

    @Irinka Поищу

  • Lyuba86 23 сентября 2014, 19:55

    Вершок с кипяченого эхто разве не шкурка такая, бр...А вообще снять ложкой с банки некипяченого молока вершок, и будет вам обычная домашняя сметана, скиснет в тепле, потом в холодильник.

  • umnica_svetlana 23 сентября 2014, 22:25

    да. шкурка, только когда молоко домашнее хорошее - эта шкурка в палец толщиной

  • Anuta7777 23 сентября 2014, 20:21

    Это шикарная маска для лица!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Наносите два раза в неделю на 10-15 мин. протираете сухой салфеткой!!!!!!!!!

  • umnica_svetlana 23 сентября 2014, 22:28

    спасибо!

  • Evgenija_Kulachko 23 сентября 2014, 20:33

    я сырники протушиваю в вершках)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб