Кто делал персиковый джем ?

Планирую делать 1:1 с желфиксом, предварительно сняв шкурку. Может есть какие-то хитрости? Поделитесь опытом. Спасибо.


Теги: консервация, персики, джем, желфикс

12 комментариев

  • Elenohka 9 августа 2017, 15:06

    Я делала,с желфиксом.Очень вкусно.

  • 2 комментария
  • Viktoriya_mama 9 августа 2017, 15:15

    Спасибо)

  • alina_samoylova 9 августа 2017, 15:20

    Спасибо, лимонного сока или кислоты не добавляли? Ничего? только по рецепту?

  • Elenohka 9 августа 2017, 15:28

    Нет,не добавляла.

  • Qvest 9 августа 2017, 15:20

    Додавайте лимон обов'язково, з одних персиків джем немає смаку

  • 1 комментарий
  • natalina79 9 августа 2017, 23:15

    Почему же, если персик ароматный, сладкий, сочный, то и джем будет ароматный. Я в том году варила просто кубиками резала, сахар - по вкусу, без "Желфикса" и ему подобных.

  • alina_samoylova 9 августа 2017, 23:33

    Я хочу именно в виде джема, чтобы на тосты намазывать. У нас варенье кусочками только клубничное идет. А в желфиксе есть пектин и джем получается очень густой. Попробую сделать с лим.кислотой и без.

  • natalina79 9 августа 2017, 23:45

    Перебьете блендером кусочки - джем готов. А густоту можно регулировать временем варки.

  • Marusya_Klimova 11 августа 2017, 00:01

    Варю сейчас из хорошего своего персика.джем ароматный и вкус персика.не сильно насыщенный но есть. Густоту можно откорректировать увариванием.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб