Творожно-банановая запеканка

Очень простой и быстрый рецепт, вкусный тоже :thumbsup::grinning: Можно хитрить, если ребёнок не очень любит творог и бананы))) :wink:. Я никогда не следую точным пропорциям в рецептах и еще добавляю своё и эксперементирую))) Предлагаю вам один рецепт запеканки из многих вариантов. 

400-500 г творога

5-6 бананов

 яйцо 1-2 шт

сахар 1 ст.л., но можно и без сахара, так как бананы сладкие)

сметана 200-300 г

манная крупа 3-4 ст.л.

ваниль или ванилин

разрыхлитель, но можно и без него, мне просто так подходит

любые ягоды (я люблю добавлять чорную смородину, малину), цукаты, изюм.

1. Смешиваем сметану и манку, добавляем ваниль (ванилин), разрыхлитель и оставляем на 20 минут ну или пока подготовим всё остальное.

2. Творог и бананы смешиваем в блендере до однородной массы.

3. Взбиваем яйца и сахар или без сахара)

4. Добавляем в творожно-банановую массу сметану с манкой, перемешиваем, затем аккуратно добавляем яйца и снова перемешиваем.

5. Разогретую форму смазываем сливочным маслом (можно еще застелить пергаментом) и выливаем нашу массу.

6. Сверху можно выкласть разные фрукты, ягоды или цукаты. У меня сегодня клюква, а так можно добавлять всё что у вас есть или по вашему вкусу)))

7. Запекать в разогретой духовке при 180-200 градусов 30 мин.

И приятного всем аппетита и хорошего настроения :kissing_heart: