Цю страву полюбляє вся наша сім'я.
Ділюсь з Вами.
Отож, щоб приготувати крученики нам знадобитися:
Свинна корейка 0.5кг;
Гриби(краще білі або лисички, але за відсутності таких зробимо з шампіньйонів)~400гр;
Цибуля 2шт;
Сметана 5ст.л;
Мука;
Паприка, сіль, перець.
Спочатку м'ясо нарізати і відбити, як на відбивни. Посолити і поперчити за смаком.
Половину грибів і одну цибулину нарізати і обсмажити до готовності. Посолити і поперчити за смаком. Сюди ще можна натерти морковку, але моє сімейство проти) .
На край м'яса викласти нашу начинку і згорнути в рулетик. Можна закріпити зубочистками, якщо боїтесь, щоб не розвалились.
Викладаємо наші крученики на пательню і обсмажуємо на сильному вогні 5-7хв.
Тим часом іншу частину грибів і цибулю нарізаємо і обсмажуємо на пательні. Додаємо 1ч.л.паприки і 1ст.л.муки. В окремій мисці розводимо 1,5 ст. води з 4-5 ст. л. сметани і впливаємо до грибів. Приправляємо за смаком, доводимо до кипіння і заливаємо цим соусом наші крученики.
Накриваємо кришкою і томимо на слабкому вогні до готовності.
СМАЧНОГО!!!
Adjanta 3 августа 2017, 16:11
Я такие тоже люблю! Особенно с орешком и сыром
mariana__ 3 августа 2017, 19:08
Я малим роблю з сиром, але курячі.
JuliS 3 августа 2017, 16:28
Дякую! Я її готувати не вмію, але хочу навчитися
mariana__ 3 августа 2017, 19:09
Буду рада, якщо згодиться.
Maryhanchik 3 августа 2017, 16:59 2
Я плачу!!!!!!!! Я просто захлебываюсь слезами!!! Я вгрызаюсь зубами в экран телефона и. иду варить куриные ножки....
Ну очень клёво выглядит, а аромат просто прсачивается сквозь монитор.
mariana__ 3 августа 2017, 19:09
Курячі ножки теж смачнючі.
marina1791 3 августа 2017, 22:25
сидю тут кавою давлюсь.....
mariana__ 4 августа 2017, 14:51
:)
Netakaya 5 августа 2017, 19:44
Все оказывается, легко и просто)) спасибо, обязательно попробуем)
mariana__ 6 августа 2017, 10:56
Навіть дуже просто ;)
JuliaCK 6 августа 2017, 11:47
Дякую за рецепт!!! Забула купити звичайну паприку, кинула копчену, дуже смачна підлива вийшла, зараз ще томляться, надіюсь будуть смачні і крученики.
mariana__ 6 августа 2017, 13:44
Рада, що Вам знудився.
Звичайно, що будуть смачні ;)
Відпишіться, якщо не важко.
JuliaCK 6 августа 2017, 15:07
Вийшло смачно! Дякую!
mariana__ 6 августа 2017, 21:38
Дуже рада, що Вам сподобалось