Аджика

фотка не очень. 

нам понадобится:

2,5 кг. помидор

1кг. морковки

1 кг перца салатного желательно красного

1кг. яблок

все перемолоть на мясорубку

варить 1-1,5 

200 гр. чеснока

5-7 горьких перцев

тоже перемолоть

200мл.масла растительного

100мл. уксуса

100 гр. сахара

1,5 ст.л. соли

варить еще 30 минут

разложить по баночкам и закатать

у меня получилось 11 баночек 0,5л.

Прияного аппетита!!