Когда на улице пекучая жара и все мысли о еде совсем не посещают, на помощь приходит старый добрый сеньо́р ТВОРОГ !!!
Наша семья большая почетательница всего сырно-творожного, и конечно такой вкусный и лёгкий ужин пришёлся по душе! :)
Итак,что нам понадобится:
- хорошее настроения
- приятная музыка
- 1 кг творога
- 4 яйца
- 200 гр сахара (вожможны варияции - больше меньше) + 50 для карамели
- 200 мл сливок (кол-во % не имеет значения)
- 200 гр абрикос + 100 гр для украшения
- 30 гр слив. масла, для смазывания формы
- 20 гр. панировочных сухарей
Отделяем белки от желтков, белки взбиваем с половиной сахара до устойчивых пиков
Творог+желтки+оставшаяся половина сахара+абрикосы+сливки взбиваем блендером!
Аккуратно в получившуюся смесь добавляем взбитые белки
Подготавливаем форму - смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями - подготовка закончена :)
В итоге получается очень вскусно и не надо никаких основ в виде теста или печенья :)
В форму выливаем нашу творожную массу и в духовку на ~ 1 час
Пока наш парфе выпекается приготовим карамелизованные абрикосы для украшения:
на сковороду насыпаем 50 гр сахара и 1 ст ложку воды, добавляем оставшиеся абрикосы - карамелизуем, стараемся не сильно перемешивать, чтобы абрикоски остались целыми
Достаем наше парфе и даем чуть остыть
Украшаем карамелизованными абрикосами и наш лётний лёгкий ужин готов ! )))
Украшала я двумя разными способами: само названия парфе предполагает порционный десерт в металической форме, поэтому получилось так:
И так:
Приятного всем аппетита!!!
:)
Lelia 31 июля 2017, 16:49
Я обязательно попробую) Благодарю за рецепт. Только я люблю тишину))))
Narita 31 июля 2017, 16:53
Это прекрасно, музыка в данном случае опционно :)))
Vanessa2903 31 июля 2017, 16:51
Лайк. Сегодня куплю творог - буду готовить :)
Narita 31 июля 2017, 16:54
Приятного аппетита! :)
irina_zt 31 июля 2017, 16:53
ух ты!!! Лайк)))
Narita 31 июля 2017, 16:55
Спасибо :)
Vishnevoe_leto 31 июля 2017, 17:09
Очень красиво, нямка!
Narita 31 июля 2017, 17:36
Спасибо
Mariposa 31 июля 2017, 17:16
какая красивая подача :+1:
Narita 31 июля 2017, 17:36
Спасибо
Xadijka 31 июля 2017, 17:18
Красиво
Narita 31 июля 2017, 17:36
Спасибо
Farfalla 31 июля 2017, 17:32
Отличный рецепт и красивые фото. :thumbsup:
Narita 31 июля 2017, 17:36
Спасибо
MARINA_ZELENSKAYA 31 июля 2017, 18:09
Шикарная летняя мелодия!
Narita 31 июля 2017, 18:10
Спасибо :blush:
Clementina 31 июля 2017, 18:28
Вкусно и красиво... По-настоящему летний легкий ужин. Спасибо за рецепт. Лайк!
Narita 31 июля 2017, 18:28
Спасибо :blush:
MasIn 31 июля 2017, 19:11
Прям слюни потекли! Спасибо
Narita 31 июля 2017, 23:39
Спасибо
Narita 31 июля 2017, 22:37
:)))
marina1978 31 июля 2017, 23:38
лайк!
Narita 31 июля 2017, 23:39
Спасибо
Sharlotta__ 1 августа 2017, 00:42
Красивая подача!
Утром пойду на поиски абрикос)
Narita 1 августа 2017, 00:50
Спасибо! :)
пробуйте, вкусно!!!
Tsweets 11 августа 2017, 00:04
подскажите, после того как выливаем нашу творожную массу в форму чем Вы сверху посыпали?
Narita 13 августа 2017, 10:42
Это сахар, чуток сахарку :)