Консервация кабачков

Девченки,поделитесь пожалуйста рецептами вкусных кабачков.Не икры,не салатов.А именно кабачков крупными кусочками .А еще-может кто пробовал солить их в банки под капроновыми крышками?Огурцы у нас едят только под капроновой крышкой.Огурцы не уродили.Может кто подскажет,как солить кабачки.И вкусно это будет или бяка?

26 комментариев

  • Lidok 30 июля 2017, 11:19 1

    Я закрываю кабачки по тому же рецепту что и огурцы чили

  • Milaahs 30 июля 2017, 11:22

    Є один рецепт закриваю вже довгі роки. Моїх відігнати неможливо від банки. Можна сюди написати?

  • Nikitta 30 июля 2017, 11:22

    Не поделитесь?у меня нет такого рецепта.

  • Комментарий удалён

  • Ekaterina_1 30 июля 2017, 11:25

    Если много кабачков,сделайте варенье.

  • Milaahs 30 июля 2017, 11:29

    Маринад:
    2 літри води
    12стол. Ложок сахару
    2.5 стол .ложок солі
    0.5 літра уксуса
    0.5 чайних ложок кориці меленої
    0.5 чайних ложок червоного меленого перцю
    заварюємо маринад. Закипів і розливаємо у підготовлені банки з кабачками. Маринаду вистачає на 6 літрових банок.
    На дно стерел. БАнки: лавр. Листок, перець черний горошком, перець душистий, гвоздіка. Звісно докладаємо кабачки доверху. Ставимо стерелізувати готові баночки 20 хв. Закатуємо. Приємного смаку.

  • Nikitta 30 июля 2017, 12:58 1

    Спасибо

  • barambulechka 30 июля 2017, 11:37

    Девочки,чтоб не создавать отдельную тему,киньте проверенным рецептом огурцов, чтоб не помутнели после закатки,чтоб были вкусными на Оливье.

  • 14 комментариев
  • barambulechka 30 июля 2017, 13:18

    На литр 100 грамм уксуса?я на 3 литра 80 гр. добавляю...и без сахара?

  • MIstIk_ 30 июля 2017, 13:38

    да без сахара. На литр рассола, а не на литровую банку.

  • MIstIk_ 30 июля 2017, 13:40

    и рассол закипятить. За сте кипячения уксус немного выветрится

  • VIPMAMA 30 июля 2017, 13:22

    С кетчупом Чили вкусно! Солить под кап крышки-будет жвака!!!

  • Farfalla 30 июля 2017, 15:16

    В прошлом году консервировала кабачки по рецепту "Кабачки без стерилизации хрустящие как огурчики" из этой темы: https://kashalot.com/club/post-3488891/
    Получились очень-очень вкусные и хрустящие!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб