С Днем Святого Николая всех поздравляю!
В этот день даже взрослые начинают верить в чудеса! Наши дети с нетерпением ждут пробуждения, чтобы найти долгожданный подарочек! Пусть это праздник наполнит ваш дом счастьем,теплотой и любовью,а вашу жизнь сделает яркой!
В честь празника получился такой вот тортик из мастики!
Кому понравилось - ставьте,пожалуйста +1
Для бисквитов на торт нам понадобится:
- 6 яиц
- мука 6 столовых ложек
- сахар 6 столовых ложек
- какао для коричневого бисквита
Для мастики :
- 200 грамм жевательного зефира или маршмеллоу
- 250 грамм сахарной пудры
Для крема на коржи:
- сметана 500 мл
- сахар 250 гр
Для крема под мастику:
- 250 гр масла
- 100 гр сахарной пудры
Миксером взбиваем яйца с сахаром пока масса не увеличится примерно вдвое.
Просеиваем муку и добавляем к взбитым яйцам,перемешиваем аккуратно.
Разделяем тесто на две одинаковые половины, одну оставляем белой,во вторую добавляем столовую ложку какао и аккуратно перемешиваем.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут
Далее коржи вынимаем и остужаем, разрезаем на две половинки
Далее готовим сметанный крем - взбиваем сметану с сахаром и намазываем коржи.
Чередуем коржи - белый корж,далее шоколадный корж и т.д.
После того как намазаны все коржи,делаем масляный крем под мастику - взбиваем масло с сахарной пудрой. Масляный крем нужен под мастику,так как если положим на сметанный крем - мастика потечет.
Масляным кремом обмазываем наш торт и ставим в холодильник на час-полтора.
Далее готовим мастику - жевательный зефир отправляем в микроволновку на 1-1,5 минутки - он растаивает быстро. Добавляем сахарную пудру и перемешиваем,далее выкладываем массу на посыпанный сахарной пудрой стол и вымешиваем как тесто. Раскатываем скалкой нужного размера пласт и покрываем наш торт.
Далее по вашей фантазии - можете вылепить из мастики фигурки, косички и украшать торт. В разрезе смотрится очень красиво и аппетитно. Пробовать будем уже завтра:)
Кому понравилось ставьте,пожалуйста +1
Sophia_125 19 декабря 2015, 03:01
+1
спасибо за поздравление! вкусного Вам Николая)
Natti 19 декабря 2015, 13:16
спасибо большое))
Irena_M 19 декабря 2015, 04:10
+1
Natti 19 декабря 2015, 13:16
спасибо)
Lucky24 19 декабря 2015, 05:02
+1
Natti 19 декабря 2015, 13:16
спасибо)
Helen 19 декабря 2015, 12:29
+1
Natti 19 декабря 2015, 13:16
спасибо)
Inecka 19 декабря 2015, 18:06
+1
Natti 19 декабря 2015, 19:19
Спасибо)
VitaTori 19 декабря 2015, 19:49
+1
Natti 19 декабря 2015, 21:54
спасибо)
BeTheSun 20 декабря 2015, 12:33
+1
Natti 20 декабря 2015, 14:10
спасибо))