Новогодний конкурс 2015 ! Вкусный торт из мастики!

С Днем Святого Николая всех поздравляю!

В этот день даже взрослые начинают верить в чудеса! Наши дети с нетерпением ждут пробуждения, чтобы  найти долгожданный подарочек! Пусть это праздник наполнит ваш дом счастьем,теплотой и любовью,а вашу жизнь сделает яркой!

В честь празника получился такой вот тортик из мастики!

Кому понравилось - ставьте,пожалуйста +1

Для бисквитов на торт нам понадобится:

- 6 яиц

- мука 6 столовых ложек

- сахар 6 столовых ложек

- какао для коричневого бисквита

Для мастики :

- 200 грамм жевательного зефира или маршмеллоу

- 250 грамм сахарной пудры

Для крема на коржи:

- сметана 500 мл

- сахар 250 гр

Для крема под мастику:

- 250 гр масла

- 100 гр сахарной пудры

Миксером  взбиваем яйца с сахаром пока масса не увеличится примерно вдвое.

Просеиваем муку и добавляем к взбитым яйцам,перемешиваем аккуратно.

Разделяем тесто на две одинаковые половины, одну оставляем белой,во вторую добавляем столовую ложку какао и аккуратно перемешиваем.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут

Далее коржи вынимаем и остужаем, разрезаем на две половинки

Далее готовим сметанный крем  - взбиваем сметану с сахаром и намазываем коржи.

Чередуем коржи - белый корж,далее шоколадный корж и т.д.

После того как намазаны все коржи,делаем масляный крем под мастику - взбиваем масло с сахарной пудрой. Масляный крем нужен под мастику,так как если положим на сметанный крем - мастика потечет.

Масляным кремом обмазываем наш торт и ставим в холодильник на час-полтора.

Далее готовим мастику - жевательный зефир отправляем в микроволновку на 1-1,5 минутки - он растаивает быстро. Добавляем сахарную пудру и перемешиваем,далее выкладываем массу на посыпанный сахарной пудрой стол и вымешиваем как тесто. Раскатываем скалкой нужного размера пласт и покрываем  наш торт.

Далее по вашей фантазии - можете вылепить из мастики фигурки, косички и украшать торт. В разрезе смотрится очень красиво и аппетитно. Пробовать будем уже завтра:)

Кому понравилось ставьте,пожалуйста +1