Сегодня у нас запеченная картошечка, кабачковые палочки в сырной панировке и салака в кляре.
В обычном виде кабачки уже приелись, поэтому сегодня я делала кабачковые палочки в сырной панировке со сметанно чесночным соусом.
Для них я нашла один средний кабачок, 100г сыра, панировочные сухари 0,5-1ст, соль, приправки любимые, 2 яйца. Если есть универсальные сухари, то можно без соли.
Кабачок помыла, если шкурка плотная, то ее можно убрать. Нарезала на палочки толщиной 1-1,5см. В одной емкости взбила яйца, в другой смешала сухари, соль, приправки, натертый на мелкой терке сыр.
Обмакнула каждую палочку в яйцо, затем в панировку и выложила на протвень, застеленный бумагой и слегка промазанный подсолнечным или оливковым маслом.
И отправила в духовку при 220градусах на 15-17 минут. Получаются такие прикольные ежики.
Пока остывают палочки, а духовка уже разогретая, я молодую картошку (порция на 3 взрослых) нарезала, перемазала солью, приправками, подсолнечным маслом и 1ст л майонеза. Сверху притрусила сухарями, что остались у меня от кабачков. И в духовку на 200-210градусов на 15-20минут.
Через время получаем вкуснейшую картошечку с румяной корочкой и не пересушенную.
Салака (600-700г)перед этим размерзлась, пока жарились кабачки и картошка я ее почистила, посолила.
В отдельной емкости насыпала муки, в другой сдела кляр из 2 яиц, соли, приправ, муки. Рыбку сперва обваляла в муке, потом искупала в кляре и обжарила на сковороде с подсолнечным маслом до готовности. Если есть фритюрница, то это будет быстрее. Получаем такую рыбку...
Для соуса смешала сметану, мелконарезанный укропчик, пару зубочков чесночка.
Все. Можно накладывать и лопать.
Спасибо за внимание и приятного вам аппетита!
Nissa 25 июля 2017, 20:00
Кабачки удивили! Завтра попробую! Лайк
Alina_ty 25 июля 2017, 20:04
Спасибо! Муж тоже не ожидал)
Pon4ik 25 июля 2017, 20:05 1
Палочки - супер идея! Лайк)
Alina_ty 25 июля 2017, 20:25
Спасибо!
Panna79 25 июля 2017, 20:09
За кабачки отдельное спасибо! Прям руки зачесались пойти попробовать приготовить :)
Alina_ty 25 июля 2017, 20:25
Вкуснотищщща)
InSel 25 июля 2017, 20:16
Вначале прочитала "крабовые палочки", уже собиралась пролистать дальше...
Спасибо за идею! Лайк!
Alina_ty 25 июля 2017, 20:24
Пожалуйста!
anikoshka 25 июля 2017, 20:52 1
С кабачками шикарная идея! Пойду завтра за сыром
Alina_ty 25 июля 2017, 20:55
Сама не думала, что так вкусно будет) Надо чаще экспериментировать!
Marianna_ 25 июля 2017, 21:27
Ооо,дякую за кабачки)бо я вже майже всі рецепти з кашалоту перепробувала))
Alina_ty 25 июля 2017, 21:43
Рада была помочь)
Lisica 25 июля 2017, 21:47
И мне понравились кабачки)) От меня лайк.
Alina_ty 25 июля 2017, 21:48
Спасибо))
marina1978 25 июля 2017, 21:57
лайк! кабачки класс!
Likiya 25 июля 2017, 22:29
А мне все понравилось! Просто и вкусно!
Alina_ty 26 июля 2017, 07:39
Спасибо)
Natali02vik 25 июля 2017, 23:56
Нямка все , лайк) ))
Katya_Berezovskaya 26 июля 2017, 01:41
Спасибо за идею, лайк!
Sharlotta__ 26 июля 2017, 01:59
Кабачок, кабачок, я тебя съем))
Вкусно!
DanaTi 26 июля 2017, 07:34
Классс！Попробую тоже сделать такие кабачки）в этом году у нас урожац огого
Alina_ty 26 июля 2017, 07:42
Мы уже на них смотреть не можем, а есть надо!
Sveta_dm 26 июля 2017, 11:56
Отличный ужин!, особенно овощная его часть;)
Alina_ty 26 июля 2017, 12:09
Спасибо!
Adjanta 26 июля 2017, 14:29
Ух ты! Лайк
Alina_ty 26 июля 2017, 14:58
Спасибо!
Julia_86 26 июля 2017, 16:46
Лайк) кабачки приготовлю))
Aleksandra__ 26 июля 2017, 23:27
Круто! обожаю рыбу, тем более в кляре. правда очень редко готовлю
Alina_ty 27 июля 2017, 09:01
Спасибо! У меня все любят рыбу в любом виде)
Netakaya 28 июля 2017, 00:26
Посмотрела на салаку, вспомнила, что хотела мойву) теперь думаю а может салаку))) Лайк!)
Netakaya 28 июля 2017, 09:35
А я ее никогда не жарила... рискну наверное)
Alina_ty 28 июля 2017, 09:56
Я вообще ее влспринимала, как рыбку для котов. Теперь только ее и едим. В кляре она получается сочной. Если просто в муке, то хрустящая
Netakaya 28 июля 2017, 10:12
Мммм....спасибо) салаке быть)
milkaa 2 августа 2017, 19:25
класс,за палочки отдельное спасибо и лайк,конечно！
Alina_ty 2 августа 2017, 21:22
Спасибо :)
Galina77 3 августа 2017, 03:27
Люблю рыбу в кляре, а кабачки как раз собиралась приготовить.Лайк
Alina_ty 3 августа 2017, 11:09
Спасибо)