Просто вкусный ужин на конкурс

Сегодня у нас запеченная картошечка, кабачковые палочки в сырной панировке и салака в кляре.

В обычном виде кабачки уже приелись, поэтому сегодня я делала кабачковые палочки в сырной панировке со сметанно чесночным соусом.

Для них я нашла один средний кабачок, 100г сыра, панировочные сухари 0,5-1ст, соль, приправки любимые, 2 яйца. Если есть универсальные сухари, то можно без соли.

Кабачок помыла, если шкурка плотная, то ее можно убрать. Нарезала на палочки толщиной 1-1,5см. В одной емкости взбила яйца, в другой смешала сухари, соль, приправки, натертый на мелкой терке сыр.

Обмакнула каждую палочку в яйцо, затем в панировку и выложила на протвень, застеленный бумагой и слегка промазанный подсолнечным или оливковым маслом.

И отправила в духовку при 220градусах на 15-17 минут. Получаются такие прикольные ежики.

Пока остывают палочки, а духовка уже разогретая, я молодую картошку (порция на 3 взрослых) нарезала, перемазала солью, приправками, подсолнечным маслом и 1ст л майонеза. Сверху притрусила сухарями, что остались у меня от кабачков. И в духовку на 200-210градусов на 15-20минут.

Через время получаем вкуснейшую картошечку с румяной корочкой и не пересушенную.

Салака (600-700г)перед этим размерзлась, пока жарились кабачки и картошка я ее почистила, посолила.

В отдельной емкости насыпала муки, в другой сдела кляр из 2 яиц, соли, приправ, муки. Рыбку сперва обваляла в муке, потом искупала в кляре и обжарила на сковороде с подсолнечным маслом до готовности. Если есть фритюрница, то это будет быстрее. Получаем такую рыбку...

Для соуса смешала сметану, мелконарезанный укропчик, пару зубочков чесночка. 

Все. Можно накладывать и лопать.

Спасибо за внимание и приятного вам аппетита!


Теги: шеф 2 летний ужин

38 комментариев

  • Nissa 25 июля 2017, 20:00

    Кабачки удивили! Завтра попробую! Лайк

  • Alina_ty 25 июля 2017, 20:04

    Спасибо! Муж тоже не ожидал)

  • Pon4ik 25 июля 2017, 20:05 1

    Палочки - супер идея! Лайк)

  • Alina_ty 25 июля 2017, 20:25

    Спасибо!

  • Panna79 25 июля 2017, 20:09

    За кабачки отдельное спасибо! Прям руки зачесались пойти попробовать приготовить :)

  • Alina_ty 25 июля 2017, 20:25

    Вкуснотищщща)

  • InSel 25 июля 2017, 20:16

    Вначале прочитала "крабовые палочки", уже собиралась пролистать дальше...
    Спасибо за идею! Лайк!

  • Alina_ty 25 июля 2017, 20:24

    Пожалуйста!

  • anikoshka 25 июля 2017, 20:52 1

    С кабачками шикарная идея! Пойду завтра за сыром

  • Alina_ty 25 июля 2017, 20:55

    Сама не думала, что так вкусно будет) Надо чаще экспериментировать!

  • Marianna_ 25 июля 2017, 21:27

    Ооо,дякую за кабачки)бо я вже майже всі рецепти з кашалоту перепробувала))

  • Alina_ty 25 июля 2017, 21:43

    Рада была помочь)

  • Lisica 25 июля 2017, 21:47

    И мне понравились кабачки)) От меня лайк.

  • Alina_ty 25 июля 2017, 21:48

    Спасибо))

  • marina1978 25 июля 2017, 21:57

    лайк! кабачки класс!

  • Likiya 25 июля 2017, 22:29

    А мне все понравилось! Просто и вкусно!

  • Alina_ty 26 июля 2017, 07:39

    Спасибо)

  • Natali02vik 25 июля 2017, 23:56

    Нямка все , лайк) ))

  • Katya_Berezovskaya 26 июля 2017, 01:41

    Спасибо за идею, лайк!

  • Sharlotta__ 26 июля 2017, 01:59

    Кабачок, кабачок, я тебя съем))
    Вкусно!

  • DanaTi 26 июля 2017, 07:34

    Классс!Попробую тоже сделать такие кабачки)в этом году у нас урожац огого

  • Alina_ty 26 июля 2017, 07:42

    Мы уже на них смотреть не можем, а есть надо!

  • Sveta_dm 26 июля 2017, 11:56

    Отличный ужин!, особенно овощная его часть;)

  • Alina_ty 26 июля 2017, 12:09

    Спасибо!

  • Adjanta 26 июля 2017, 14:29

    Ух ты! Лайк

  • Alina_ty 26 июля 2017, 14:58

    Спасибо!

  • Julia_86 26 июля 2017, 16:46

    Лайк) кабачки приготовлю))

  • Aleksandra__ 26 июля 2017, 23:27

    Круто! обожаю рыбу, тем более в кляре. правда очень редко готовлю

  • Alina_ty 27 июля 2017, 09:01

    Спасибо! У меня все любят рыбу в любом виде)

  • Netakaya 28 июля 2017, 00:26

    Посмотрела на салаку, вспомнила, что хотела мойву) теперь думаю а может салаку))) Лайк!)

  • 1 комментарий
  • Netakaya 28 июля 2017, 09:35

    А я ее никогда не жарила... рискну наверное)

  • Alina_ty 28 июля 2017, 09:56

    Я вообще ее влспринимала, как рыбку для котов. Теперь только ее и едим. В кляре она получается сочной. Если просто в муке, то хрустящая

  • Netakaya 28 июля 2017, 10:12

    Мммм....спасибо) салаке быть)

  • milkaa 2 августа 2017, 19:25

    класс,за палочки отдельное спасибо и лайк,конечно!

  • Alina_ty 2 августа 2017, 21:22

    Спасибо :)

  • Galina77 3 августа 2017, 03:27

    Люблю рыбу в кляре, а кабачки как раз собиралась приготовить.Лайк

  • Alina_ty 3 августа 2017, 11:09

    Спасибо)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб