Мой любимый летний салат)

Если пошла речь о салатиках, покажу свою любимый летний салат)) Хоть с имбирем у меня не складывается и я его не переношу. Но на мое удевление, эта заправка мне очень полюбилась и я ее колапуцяю по 5 раз на дню)) Делаю с ним и без него, в зависимости от того, что есть в холодильнике.

Не смотря на простые ингредиенты, салат из огурцов с соевым соусом имеет очень интересный вкус. Секрет кроется в заправке и специальной нарезке овощей. Я уверена, что это блюдо понравится и будет часто готовиться в вашем доме. Получившейся заправки хватит на 2-3 порции салата, оставшуюся заправку я выливаю в баночку, храню в холодильнике и использую по необходимости.

 

Для приготовления салата из огурцов с соевым соусом понадобится:

 

2 огурца;

2 моркови.

Для заправки:

150 г соевого соуса;

150 г растительного масла;

2 зубчика чеснока;

2 ст. л. сахара;

2 ст. л. кунжутного масла (можно заменить на растительное масло с запахом или вовсе не добавлять);

1 лимон;

корень имбиря - по вкусу (по желанию);

чёрный молотый перец.

 

Огурец и очищенную морковь нарезать с помощью ножа для чистки картофеля - тонкими слайсами. Выложить овощи в тарелку и приготовить заправку.

Для приготовления заправки смешать чёрный молотый перец, цедру лимона, пропущенный через пресс чеснок, сахар, немного натертого на терке имбиря.

Добавить в заправку сок одного лимона, соевый соус, растительное и кунжутное масло. Если кунжутного масла у вас нет, можете обойтись без него или использовать растительное с запахом. Тщательно перемешать заправку.

Салат из свежих огурцов и моркови полить заправкой и подать к столу. Благодаря соевому соусу и очень интересной заправке, блюдо получается пикантным и очень вкусным.

 

 

9 комментариев

  • KraNat 21 июля 2017, 12:26

    Ух, аж слюнки потекли! Спасибо!

  • Комментарий удалён

  • Rtatyana2009 21 июля 2017, 12:35

    Легко и интересно. Спасибо

  • Rina121183 21 июля 2017, 12:47

    забрала в избранное:) спасибо!

  • galaxy_ 21 июля 2017, 14:56

    колапуцяю ))
    Какое это классное слово!
    Заправка - чудо, обязательно попробую. Мне ещё очень нравится сочетание соевого соуса с кунжутом (в салатах)

  • jekatulka 21 июля 2017, 15:04

    Выглядит ооооочень сочно))))))

  • EvgeniaMik 21 июля 2017, 16:22

    А я как раз имбирь очень люблю , да и кунжутное масло есть сейчас . Так что буду пробовать ))

  • Katya_Berezovskaya 21 июля 2017, 16:59

    Класс! Я так заправляю все летние салатик)) ещё вкусно и зернышки кунжута посыпать))

  • ANJELA999 21 июля 2017, 23:26

    я тоже с имбирем не дружу,,а вот этот салатик хочу попробывать))

  • Olisia 23 июля 2017, 10:05

    Спасибо. Вроде так просто, а выглядит ресторанно. Вы умничка Бонита.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб