Ужин для нас с мужем для конкурса ШЕФ II на kashalot

Обычно на ужин люблю что-то полегче, на ночь наедаться низя вроде)) Хотя бывает по разному конечно.

На этот ужин у нас грузинская закусочка, белый соус и домашняя шаурма. Все просто и  очень очень вкусно.

И так начнем с закусочки.

Рецепт простой и сезонный. Нам понадобится

аджика – 3 г

соль по вкусу

грецкие орехи – 200 г

болграский перец – 2 шт.

небольшой пучок кинзы – 1 шт.

вода – примерно 60 мл

Перец очистить , промыть, обсушить и разрезать вдоль на четыре-пять частей. Выложить в миску и залив кипятком, ошпарить 2 минуты. Откинуть  и тщательно обсушить. В сковороде  на сильном огне обжарить перцы с двух сторон до мягкости. Выложить на салфетку . Охладить и очистить от кожи.Приготовить начинку: смешать аджику, измельченные орехи, мелко порубленую кинзу, влить воду. Перемешать и, если надо, посолить по вкусу.Небольшое количество начинки выложить на перец и свернуть в рулет. Все готово)

Домашняя шаурма готовится очень просто. Берем тонкий лаваш. Начинка может быть любой. В моем случае это отварная индейка, перец,огурец,лук,помидор,капуста,зелень и белый соус.Все нарезаем соломкой и укладываем в лавашик хорошо сдобрив соусом. Заворачиваем и готово!

Белый соус. Это мой любимый )

Сметанка+огурчик+чеснок+кинза. Все не терочку,мелко режу кинзку, немного солю и смешиваю. Готов. 

Всем спасибо за внимание. И конечно хорошего летнего настроения!

 


Теги: шеф 2 летний ужин

24 комментария

  • Anastasiya 21 июля 2017, 12:02

    О, а вы горячая))) Столько перца кушать)

  • glamuorama 21 июля 2017, 12:06

    не не не))) я такое только нюхаю. Остальное за мужем))

  • Anastasiya 21 июля 2017, 12:07

    ;)

  • Arriadna 21 июля 2017, 12:10

    Здорово!

  • glamuorama 21 июля 2017, 12:13

    спасибо)

  • Tata_banana 21 июля 2017, 12:38

    Очень красиво)

  • glamuorama 21 июля 2017, 12:43

    спасибо)

  • marrry 21 июля 2017, 12:49

    круто. лайк

  • glamuorama 21 июля 2017, 13:16

    спасибо)

  • Cvetok 21 июля 2017, 16:13

    Вкусняшка) Лайк))

  • glamuorama 21 июля 2017, 16:19

    спасибо) действительно вкусненько)

  • Katya_Berezovskaya 21 июля 2017, 16:56

    Лайк!

  • glamuorama 21 июля 2017, 18:16

    спасибо!

  • Adjanta 21 июля 2017, 17:14

    Обожаю шаурму!
    Лайк

  • Elena_Sk 21 июля 2017, 17:53

    +++

  • glamuorama 21 июля 2017, 18:15

    ее наверно все любят))

  • Lamantina 21 июля 2017, 18:06

    Красиво и вкусно
    Мне нравится
    Like!

  • glamuorama 21 июля 2017, 18:15

    спасибо)

  • AlisAlla 21 июля 2017, 20:15

    Спасибо за идею!) Лайк

  • glamuorama 22 июля 2017, 07:36

    Спасибо) и пожалуйста)

  • xrizontemka 21 июля 2017, 23:22

    Вкусненько смотрится)) Только не поняла к чему перец и смородина, красоты они, как по мне не добавили(

  • glamuorama 22 июля 2017, 07:37

    Это украшение ) в этом я пока не гуру, только учусь. Но мне все равно нравится)

  • Malena 23 июля 2017, 16:15

    Красиво, слабость- люблю шаурму)))

  • glamuorama 24 июля 2017, 10:07

    Спасибо.это слабость большинства ))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб