Ужин из того что есть в холодильнике

Сегодня это сырные шарики по просьбе дочки,куриный шницель и рулетики из кабачков.

Волшебное место холодильник из остатков  того,что лежит на полочках и где-то глубоко в морозилке можно приготовить неплохой ужин.Не совсем может полезный но все же).

Лежал этот кабачок так одиноко и так долго в холодильнике что нужно было срочно с ним что-то делать.

Для рулетов понадобился

1 кабачок

1 большая помидорка

около 100 гр сыра

пару зубчиков чеснока

мука 

яйца 2 шт.

для смазывания сметана,йогурт,майонез,кто что любит и у кого что есть)

Я чуть пожадничала и на фото у меня 1 лишнее яйцо и лишняя помидорка).

Кабачок режем тонкими пластинками, солим.

Яйца взбиваем в удобной тарелочке.Муку тоже насыпаем в тарелочку

Пластинки кабачков обмакиваем сначала в яйце,потом в муке и обжариваем с двух сторон до румяности.

Обжареные полоски выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем,промакиваем лишний жир.

Чеснок выдавливаем,помидорку и сырок режем .

Теперь берем полоску мажем сметаной(майонезом,йогуртом на Ваш выбор),сверху немного чесночка.На край кусочек помидоры,сыра и скручиваем в рулет.

 Выкладываем на тарелку стоя.

Для шариков сырных  сгребла остатки сыра это были Гауда и Российский .Взвесила  190 гр.хватит нам.

Для шариков 

200 г сыра

4 белка

черный перей

панировка

3 ст. л. муки

Сыр трем на мелкой терке, белки взбиваем в пену(белки тоже остатки) и отправляем к сыру перчим,аккуратно перемешиваем, добавляем муку.

Скатываем небольшие шарики, с орех размером.Обваливаем в панировке (у меня не просто сухари ,а панировка,она уже приправлена,цвет у нее насыщенный,и она с добавлением кукурузной муки)и обжариваем до зарумянивания.

На этом можно было бы уже остановиться и поесть)).

Но мужу обязательно нужно мясо.Поэтому быстро делаем шницели,они же отбивные просто в панировке.

Филе 400 г

мука для обваливания

панировка

соль,перец

1 яйцо.

Половинки филешки разрезаю вдоль пополам,слегда отбиваю,совсем чуть-чуть солю, перчю.

Обваливаю наши шницели в муке,потом в яйце,потом в панировку и на сковороду.Обжариваем с двух сторон до готовности.

Эта тарелка для мужа.Я ела без шариков,мне было достаточно и без них)

 


Теги: шеф 2 летний ужин

42 комментария

  • Cvetok 21 июля 2017, 00:27

    аппетитно)) Лайк!)

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 08:49

    Спасибо)

  • tamita4ka 21 июля 2017, 00:31 1

    Для себя взяла сырные шарики))лайк

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 08:49

    Пожалуйста,пробуйте.

  • Lidok 21 июля 2017, 00:33

    Вы хотите моей смерти????
    МУясо и сИр!!!! Ну как, как так можно дважды ударить по моему организму???))))

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 08:51

    Нет ,что Вы)))

  • Sveta82li 21 июля 2017, 00:41

    Я ведь уже почти спала зачем я сюда зашла,мне теперь этот шницель будет сниться))очень все аппетитно

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 08:53

    Спасибо большое).

  • RollerDnepr 21 июля 2017, 00:56

    Это что порция мужа? Он так мало ест? Даже для меня это мало. А вообще очень красиво и аппетитно

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 08:54

    Да его)).Ну почти я не считаю конечно но может ещё пару рулетиков съел).

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 08:55

    Просто, когда он пришел с работы я ещё возилась на кухне,а он был очень голодный поэтому съел ещё до ужина бутик с колбаской)))

  • Katya_Berezovskaya 21 июля 2017, 01:15

    Вкуснооо )) лайк

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 08:56

    Спасибо)

  • ro3o4ka 21 июля 2017, 01:17

    Просто и вкусно! Да- а- а, с этим конкурсом похудеть нереально :-)

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 08:57

    Сюда надо только сытой заходить))))

  • Galina77 21 июля 2017, 01:23

    Вкусно.Лайк

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 08:57

    Спасибо)

  • Galinka83 21 июля 2017, 01:38

    Рулетикам зачёт! Спасибо за идею)).

  • Galinka83 21 июля 2017, 01:39

    Лайк и дружим? ))

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 08:57

    Спасибо, пробуйте)

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 08:58

    Дружим)

  • Musetto 21 июля 2017, 08:57

    Все 3 блюда понравились, лайк

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 09:00

    Спасибо большое)

  • Musetto 21 июля 2017, 11:03

    Слелаю на ужин такие шницели, еще хотелось сырные шарики, но смотрю уже сыр слопали)

  • Irinka16 21 июля 2017, 09:51

    Лайк

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 21:07

    Спасибо)

  • galaxy_ 21 июля 2017, 09:59

    Сырные шарики - очень оригинальны ))

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 21:08

    Попробуйте,очень вкусно)

  • HubaBuba 21 июля 2017, 10:28

    Вкуснотище!!!

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 21:08

    Спасибо)

  • Sandra13_ 21 июля 2017, 11:01

    Классный ужин!)

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 21:09

    :)))

  • Netakaya 21 июля 2017, 17:30

    Ням-ням-ням! Лайк)

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 21:09

    Спасибо)

  • SvetlaNkaSPLab 21 июля 2017, 21:52

    Удалила в избранное.но у моря мне больше понтавился:wink:

  • SvetlaNkaSPLab 21 июля 2017, 21:52

    Понравился

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 22:34

    Да, дома на кухне не те впечатления.
    Поел ,встал и все.
    Хотя мы можем даже на кухне посиделки вдвоем устроить или на балконе(

  • Lana_Odessa 21 июля 2017, 22:34

    Не тот смайл )

  • Lamantina 28 июля 2017, 15:57

    +1

  • Nata_wa 1 августа 2017, 17:18

    Люблю кабачки в любом виде! ЛАААЙК!

  • milkaa 2 августа 2017, 19:21

    Супер!все в избранное,легко,доступно,сытно.А вам лайк

  • Nata777 3 августа 2017, 17:22

    Лайк! Заинтересовали шарики, надо будет попробывать

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб