Подборка с макарошками или как сейчас все называют Паста).
Карбонара
паста (спагетти) 200 г
бекон(у меня копченая грудинка)150 г
яйца 2 шт.
сливки (у меня 15%) 100 мл
сыр-50 г
Грудинку режем полосками,обжариваем на сковороде.
Спагетти трариваем в подсоленной воде.
От яиц нужны только желтки растираем их добавляем сливки,натертый сыр,перчим.
Со спагетти сливаем воду,отправляем к ним грудинку,вливаем соус и быстро перемешиваем.
Все ,на тарелку и подаем сверху можно еще присыпать сыром ,украмить зеленью.
Спагетти Болоньезе
4 зубчика чеснока 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица1 морковь 500 г фарша ассорти(свинина,говядина)300 мл мясного бульона ,можно просто воды.150 мл сухого красного вина 2 ст. л. томатной пасты 500 г помидор2 ч. л. итальянских трав300 г спагетти
100 мл красного сухого винатертый сыр
Режем лук, трем морковь обжариваем их добавляем к ним фарш и обжаривайте его, постоянно мешая, обжарив вливаем вино.
После того, как вино испарилось, посолим и поперчим соус, добавьте разведенную в бульоне(или воде) томатную пасту и оставьте соус тушиться на медленном огне в оригинале 2 часа ,я тушу мин 40 , периодически помешивая.
Спагетти отварием.
Выкладываем на тарелку срерху соус и немного сыра.
Тальятеле в сливочном соусе с ветчиной.
200 г пасты
100 г сыра
соль,перец
150 г ветчины
200 мл сливок
2 яйца
Есть схожесть с карбонарой.
Ветчину нарезаем кусочками обжариваем.
Пасту отвариваем в подсоленной воде
яйца взбиваем добавляем сливки,сыр,солим ,перчим.
С пасты сливаем воду,отправляем к ней ветчину,заливаем соусом и возвращаем на плиту на 2-3 минуты все время перемешивая,за это время соус загустеет,сыр расплавится.
Сразу на тарелочку и кушаем пока горячая наша паста).
Likashot 20 июля 2017, 12:54
З того всього вмію тільки таке, як на останньому фото)). Дуже люблю макарони...ммммм,.смакота)
Likashot 20 июля 2017, 12:58
Дружу з Вами)) Можна? А це моя дружилка) https://kashalot.com/club/post-10326619/?self_ref=notify-club-comment.
Lana_Odessa 20 июля 2017, 13:00
Конечно)
Likashot 20 июля 2017, 13:00
Домовились))))
esprance 20 июля 2017, 13:01 1
Давайте с рецептами) муж очень любит макароны и покупаю всегда твердых сортов
Lana_Odessa 20 июля 2017, 13:03
Хорошо)
Только чуть позже ближе к вечеру)
Yanusya 20 июля 2017, 13:13
И я хочу рецепты ) макаронная семья
nataliko 20 июля 2017, 13:30
И мы поклонники пасты :grinning: макарошки это вообще гениальный продукт, иногда, как палочка-выручалочка.
Lenkin 20 июля 2017, 14:12
Дружим,мы очень любим макарошки
Lana_Odessa 20 июля 2017, 14:59
Дружим)
Riska111 20 июля 2017, 14:27
дружим! я сына зову Дон Макарон....он их готов сутками есть
Lana_Odessa 20 июля 2017, 15:00 1
))У меня тоже такая.Спрашиваю что бы ты хотела поесть либо картоха либо макароны в любом виде,а особенно спагетти дама любит))
Lana_Odessa 20 июля 2017, 15:00
Дружим)
Milania__ 20 июля 2017, 15:52
Дружим
yulija_1983 20 июля 2017, 15:16
Муж очень любит макароны.Буду ждать ваших рецептов.Дружим))