Макарошки ,макарошки

Подборка с макарошками или как сейчас все называют Паста).

Карбонара

паста (спагетти)  200 г

бекон(у меня копченая грудинка)150 г

яйца 2 шт.

сливки (у меня 15%) 100 мл

сыр-50 г

Грудинку режем полосками,обжариваем на сковороде.

Спагетти трариваем в подсоленной воде.

От яиц нужны только желтки растираем их добавляем сливки,натертый сыр,перчим.

Со спагетти сливаем воду,отправляем к ним грудинку,вливаем соус и быстро перемешиваем.

Все ,на тарелку и подаем сверху можно еще присыпать сыром ,украмить зеленью.

 

Спагетти Болоньезе

4 зубчика чеснока 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица1 морковь  500 г фарша ассорти(свинина,говядина)300 мл мясного бульона ,можно просто воды.150 мл сухого красного вина 2 ст. л. томатной пасты 500 г помидор2 ч. л. итальянских трав300 г спагетти 

100 мл красного сухого винатертый сыр

Режем лук, трем морковь обжариваем их добавляем к ним фарш и обжаривайте его, постоянно мешая, обжарив вливаем  вино.

После того, как вино испарилось, посолим и поперчим соус, добавьте разведенную в бульоне(или воде) томатную пасту и оставьте соус тушиться на медленном огне в оригинале 2 часа ,я тушу мин 40 , периодически помешивая.

Спагетти отварием.

Выкладываем на тарелку срерху соус и немного сыра.

Тальятеле в сливочном соусе с ветчиной.

200 г пасты

100 г сыра

соль,перец

150 г ветчины

200 мл сливок

2 яйца

Есть схожесть с карбонарой.

Ветчину нарезаем кусочками обжариваем.

Пасту отвариваем в подсоленной воде

яйца взбиваем добавляем сливки,сыр,солим ,перчим.

С пасты сливаем воду,отправляем к ней ветчину,заливаем соусом и возвращаем на плиту на 2-3 минуты все время перемешивая,за это время соус загустеет,сыр расплавится.

Сразу на тарелочку и кушаем пока горячая наша паста).

 

 

 

16 комментариев

  • Likashot 20 июля 2017, 12:54

    З того всього вмію тільки таке, як на останньому фото)). Дуже люблю макарони...ммммм,.смакота)

  • 1 комментарий
  • Likashot 20 июля 2017, 12:58

    Дружу з Вами)) Можна? А це моя дружилка) https://kashalot.com/club/post-10326619/?self_ref=notify-club-comment.

  • Lana_Odessa 20 июля 2017, 13:00

    Конечно)

  • Likashot 20 июля 2017, 13:00

    Домовились))))

  • esprance 20 июля 2017, 13:01 1

    Давайте с рецептами) муж очень любит макароны и покупаю всегда твердых сортов

  • Lana_Odessa 20 июля 2017, 13:03

    Хорошо)
    Только чуть позже ближе к вечеру)

  • Yanusya 20 июля 2017, 13:13

    И я хочу рецепты ) макаронная семья

  • nataliko 20 июля 2017, 13:30

    И мы поклонники пасты :grinning: макарошки это вообще гениальный продукт, иногда, как палочка-выручалочка.

  • Lenkin 20 июля 2017, 14:12

    Дружим,мы очень любим макарошки

  • Lana_Odessa 20 июля 2017, 14:59

    Дружим)

  • Riska111 20 июля 2017, 14:27

    дружим! я сына зову Дон Макарон....он их готов сутками есть

  • Lana_Odessa 20 июля 2017, 15:00 1

    ))У меня тоже такая.Спрашиваю что бы ты хотела поесть либо картоха либо макароны в любом виде,а особенно спагетти дама любит))

  • Lana_Odessa 20 июля 2017, 15:00

    Дружим)

  • Milania__ 20 июля 2017, 15:52

    Дружим

  • yulija_1983 20 июля 2017, 15:16

    Муж очень любит макароны.Буду ждать ваших рецептов.Дружим))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб