Сегодня захотелось чего то вкусного и очень ягодного. В морозилке оказалось много различных ягод, но выбор мой пал на смородину. Вы можете использовать смородину, вишню, клубнику, малину или любую сочную ягоду. Само приготовление не займет у вас много времени и ингредиенты входящие в состав пирога, думаю есть у каждого дома.
Для приготовления нам понадобится:
250 г муки;
140 г сливочного масла;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
400 г смородины ( свежей или замороженной)
2\3 стакана сахара;
1.5 ст. л.крахмала
1 пакетик ванильного сахара;
яичный желток для смазки;
Для приготовления теста натрем сливочные масло на терке или измельчим мелко ножом. Добавим к нему муку, сахар и разрыхлитель.
Замесим песочное тесто и отправим его в холодильник на 30 минут.
Для начинки нужно пересыпать смородину сахаром и оставить ее на 30 минут, что бы она пустила сок. Через 30 минут, добавить к смородине крахмал, ванильный сахар и перемешать всю массу.
Достаем наше холодное тесто из холодильника и раскатываем его диаметром 26-28 см.
На центр теста выкладываем нашу начинку, отступая от края сантиметра 4. Края теста подворачиваем и смазываем все тесто взбитым желтком.Выпекаем наш пирог в разогретой духовке 30 минут, при температуре 180-190 градусов.Приятного аппетита!
batyur 9 июля 2017, 12:47
Ням ням)))) Вкусно аппетитно))))
bonita 9 июля 2017, 12:48
Спасибо.
Угощайтесь вкусняхой
batyur 9 июля 2017, 12:55
Я бы с радостью. Лежу с ангиной, с темпой, о еде пока не думаю(((
bonita 9 июля 2017, 12:56 1
Тогда выздоравливайте и потом в бой))
MasIn 9 июля 2017, 12:47 1
В избранное! Буду завтра готовить, ягод нет :( я их уже сьела :)
bonita 9 июля 2017, 12:48
хахах))
Приятного)
AnastasyaP 9 июля 2017, 12:51
Спасибо,добавила в избранное
bonita 9 июля 2017, 12:54
Пожалуйста
Alyona78 9 июля 2017, 12:53
Классный рецепт,утащу в избранное.вот как раз думала куда бы пристроить смородину,теперь знаю куда!))А с крыжовником такое получится?Его ещё уйма осталась.Спасибо!!!))
bonita 9 июля 2017, 12:54
Я думаю получится. Подойдет любая ягодка))
Alyona78 9 июля 2017, 12:56
Большое спасибо!
bonita 9 июля 2017, 12:56
Пожалуйста
panya 9 июля 2017, 13:09 3
bonita, у меня к вам вопрос: "Когда вы все успеваете???" Я в ауте от ваших рецептов. Торт на раз два, три у меня на первом месте, делаю разные начинки и получаются разные торты. Как только хочу что-то вкусненькое (по-быстрому) приготовить, захожу к вам и есть из чего выбрать. Спасибо вам большое, что нас радуете. Сейчас делаю кабачки с чесноком по вашему рецепту.
bonita 9 июля 2017, 13:15
Ну это готовилось не сегодня)) За пару лет у меня большой сборник рецептиков)(
panya 9 июля 2017, 14:11 1
Я понимаю,что не за один день, но вы такая молодец, что вам интересно это делать да еще и тут выкладывать свои приготовки. Спасибо и ждем.
bonita 9 июля 2017, 14:12
Приятного)(
birdie_ 9 июля 2017, 13:38
Уже хочу :smile:
Завтра сделаю
Вы мне не подскажите, как сделать вкусную заливку в пироге?
bonita 9 июля 2017, 13:53
Посмотрите у меня в записях, на первой странице есть пирог с черной смородиной. Там заливка со сгущенкой-вкусная)
Julia2004 9 июля 2017, 13:39
В тесто яиц не надо?
bonita 9 июля 2017, 14:26
Пожалуйста. Удачки)
Julia2004 9 июля 2017, 15:44
Уже спели, ну очень легко, быстро и вкусно! Спасибо!
bonita 10 июля 2017, 00:11
Рада что понравился)
Tanya_ 9 июля 2017, 13:59
а мак можно?=)) так хочу мака перертого с изюмом=))
bonita 9 июля 2017, 14:13
Думаю начинку из мака можно место этой начинки использовать. Залить сгущеночкой сверху еще.
tanya26 9 июля 2017, 14:02
буду творить) вот только у меня будет с малинкой
bonita 9 июля 2017, 14:18
Я тоже, а клубнику не люблю ваще.
Yulia_Yank 9 июля 2017, 15:31
І я коубніку не люблю)))
Фукабека)
bonita 10 июля 2017, 00:12
Нас уже трое)
Yulia_Yank 9 июля 2017, 15:31
А порички підійдуть?
Akira30 10 июля 2017, 00:40
Порички, это красная смородина )..
Светик, спасибо за рецептик, завтра спеку, смородины хватает...))
bonita 10 июля 2017, 00:56
Пожалуйста. ))
nadina1987 11 июля 2017, 20:44
Огромное спасибо за рецепт,делала с черешней,получилось супер,деткам очень понравилось,хотя они у меня перебора вы в еде жуть)))))