А я сегодня к Вам с пирогом. Черника уже в разгаре, а я просто таки обожаю выпечку с этой ягодой. Хотя, надо сказать, к самой ягоде в сыром виде абсолютно равнодушна. Но это так, отступление. А вот и сам пирог 
В начинке кроме ягод еще и творог. Ягоды, кстати можно использовать любые: вишня, малина, клубника - все что хотите, а можно и смесь ягод. От этого вкус и самого пирога становится только богаче.
Обычно я использую домашнее дрожжевое тесто, но в этот раз времени на него не было и в дело пошло покупное (500грамм).
Начинка: творог 250грамм, сахар 120 грамм и 1 яйцо. А также 1 стакан ягод. Для глазури смешала 1ст.л молока и пакетик сахарной пудры.
Черника, конечно, постаралась и "покрасила" начинку, но вкус.... за него ей можно простить такие шалости :)
Gretty 8 июля 2017, 23:12
Красиво получилось, а как вы тесто раскладывали?
Panna79 9 июля 2017, 09:19
Вот здесь я подробно описала процесс с фото http://portalmam.com/kulinaria/pirig-kosa-z-litnimi-yagodami
Gretty 9 июля 2017, 11:44
класс, спасибо!
oles_ka 9 июля 2017, 15:21
Я уже опробовала рецепт! Действительно вкусно! Творог немного вытек, но это не испортило ни вкус, ни внешний вид пирога. Спасибо автору!
Panna79 9 июля 2017, 18:25
Пожалуйста. Рада, что пирог не разочаровал. У меня тоже иногда вітекает, наверное зависит от влажности самого творога
Yana_Kirilova 14 июля 2017, 06:32
а у нас на рынке черника очень редкий гость(
может рано еще? или очень дорого и не берут на продажу?
Panna79 14 июля 2017, 08:50
У нас ее уже россыпи, но стоит немало :( А я удержаться не смогла, для пирога же много не надо.