Картошечка получается очень ароматной, вкусной и рассыпчатой. Грибы в данном рецепте можете использовать совершенно любые. Прекрасно подойдут лесные грибочки, если такие у вас в свободном доступе. За неимением таких, я использовала обычные шампиньоны. Но тем не менее, вкус от этого не испортился.
Для приготовления нам понадобится:
1 кг молодого картофеля;
300 г шампиньонов;
1 луковица;
2-3 зубчика чеснока;
укроп;
растительное и сливочное масло для обжаривания.
Молодой картофель отварить в подсоленной воде до готовности. С картофеля слить воду и обжарить его на сливочном масле со всех сторон, до золотистой корочки. Готовый картофель отложить в сторону, сохраняя тепло.
Лук и грибы обжарить на растительном масле, добавить соль и перец.Чеснок и укроп измельчить, добавить к готовым шампиньонам.
Смешать картофель и остальные ингредиенты.
Хорошенько перемешать и подать к столу.
NADYU 8 июля 2017, 17:51
Красота)
bonita 8 июля 2017, 18:15
Спасибо!
MariG 8 июля 2017, 18:09 1
Обожаю Ваши рецепты))) спасибо
bonita 8 июля 2017, 18:15
И вам спасибо)
ladka 8 июля 2017, 18:11
Как раз только сегодня готовила, только без часныка.
bonita 8 июля 2017, 18:15
ПРиятного вам)
ladka 8 июля 2017, 18:22
Спасибо
IRina_PL 8 июля 2017, 18:14
Такк нельзя лето ж...или можно немножко))) а ж слюнки потекли
bonita 8 июля 2017, 18:14
Можно немножко)) Молодой картофель только летом. так что иногда надо)
IRina_PL 8 июля 2017, 18:16
Пойду завтра за картошкой)
Комментарий удалён
bonita 9 июля 2017, 13:48
Где участвовала?
Комментарий удалён
bonita 9 июля 2017, 13:49
На фото она целая,) Я ее не разрезаю, беру не крупную
Akira30 10 июля 2017, 00:48
Оо, грибы мне можно и нужно...просто и вкусно ( я уже знаю наперед, приготовлю, спасибки).