Джем из черной смородины

Очень вкусный джем, густой, желейный. Многие ягодки остаются целыми и имеют структуру мармеладинок.

Ингредиенты:

7 ст. смородины

1,5 ст. воды

10 ст. сахара

Из воды и сахара сварить сироп. Ягоды залить горячим сиропом и проварить их в нем 15 минут.

Горячий джем закрыть в стерильные банки.

Приятного вам!

40 комментариев

  • Комментарий удалён

  • Akira30 5 июля 2017, 17:42

    Мммм...как выглядит аппетитно, аж запахло свежестью смородинки ! )) Спасибки.

  • Iryn4a 5 июля 2017, 17:52

    Интересно, а можно смешать красную, белую и черную?)))

  • 3 комментария
  • Iryn4a 5 июля 2017, 18:05

    Как сделаю скажу:) у меня просто ассорти из смородины и мне лень сортировать :)

  • Adjanta 5 июля 2017, 18:08

    :-) это работа для тех, кто постиг дзен

  • Iryn4a 5 июля 2017, 18:39

    :) мне до дзен далеко. Будем работать с тем, что есть:)

  • Alina_ty 5 июля 2017, 17:56

    Красивый цвет! А я делала вчера джем из белой смородины. Тоже вкусно.

  • Adjanta 5 июля 2017, 18:00

    Спасибо
    Какой получился цвет?)

  • Alina_ty 5 июля 2017, 18:08

    Цвет янтарный. Сейчас сфотаю и выложу.

  • Svetlaja 5 июля 2017, 18:02

    А я в понедельник из красной закатывала джем, только без ягодок

  • 11 комментариев
  • Adjanta 5 июля 2017, 21:04

    :-) с желфиксом у меня есть гениальные булочки

  • NIKAMAMA 5 июля 2017, 23:08

    Это как? Ссыльнёте?

  • Adjanta 6 июля 2017, 06:55

    Я еще не публиковала их

  • Frezia 5 июля 2017, 18:25

    Спасибо большое за рецепт,буду пробовать.

  • Adjanta 5 июля 2017, 18:29 1

    Пожалуйста)

  • wella 5 июля 2017, 18:37

    Спасибо тебе,зайка!Как всегда вовремя,целый килограмм беспризорной смородины)))

  • Adjanta 5 июля 2017, 18:38

    ;-) на здоровьячко

  • wella 5 июля 2017, 20:32

    )))

  • Rita_Rita 5 июля 2017, 22:16

    У вас кіло ))) у мене ще необірваних кущів штук так 5...
    Сьогодні на пробу джем з червоної порічки робила, класний але цукру багато

  • Rita_Rita 5 июля 2017, 22:17

    Чула перетинають порічки, смородину і малину з цукром без чарки в холодильник може хтось рецептом поділиться?

  • Rita_Rita 5 июля 2017, 22:17

    Чарка#варка

  • Svetlaja 5 июля 2017, 23:31

    А что там делиться, перетерли с сахаром 1:1 и в холодильник. Оно и без холодильника хранится, сверху засыпать сахаром. Моя мама в судках замораживает такую малину.

  • wella 5 июля 2017, 23:33

    Я так делала три последних года подряд.Очень вкусно!На 1 кг ягод беру 1.5 кг сахара.Засыпаю всё это дело гамузом в чашу блендера и перебиваю,но не до однородности,а что б кусочки попадались.Вытаскиваю нож и варенье стоит ещё ночь,что б сахар растаял.Затем наваливаю в чистые,сухие банки и закручиваю крышки.Хранить в холодильнике.

  • olechka6 6 июля 2017, 23:30

    Дякую за рецепт!9 літрів вже є)

  • Adjanta 7 июля 2017, 07:21

    Ого :-)
    На здоровье

  • biblioanna 23 июля 2017, 11:41

    А сколько по времени варить сироп из сахара и воды?

  • Adjanta 23 июля 2017, 11:52

    До сиропа, когда тягучий станет

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб