Привет всем! Хочу поделиться с вами рецептом своей любимой закуски из баклажанов.
Баклажаны необходимо нарезать кружочками 1-1,5см и опустить в подсоленый кипяток на 10мин. и дать стечь воде.
.
помидоры и лук тоже нарезаем кружками , но потоньше, лук - 0,5см, помидор - 0,7 см
На пергамент, немного смазанный раст. маслом выкладываем баклажаны
Сверху ложим кольца лука, можно чуть присолить лучок
на них - помидоры
смазываем все майонезом и отправляем в духовку на 45-50 мин. Запекать на небольшом огне
Когда достанете из духовки - на каждый баклажанчик нужно выдавить немного чеснока, украшам зеленью.Теперь необходимо хорошо остудить. подается закуска холодной.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!
Lapich 2 августа 2014, 15:27
уверена, что это вкусно )
Galyusya 2 августа 2014, 15:37
Такая закуска, самая любимая в моей семье, только я поджариваю баклажаны и мариную лучок кольцами, но, чаще делаю без лука. Очень вкусно, к вечеру тоже буду готовить!
AlisaMimi 2 августа 2014, 16:14
Очень вкусно и полезно, только без майонеза! Ну или хотя бы не запекать его - майонез нельзя термально обрабатывать...
Anuta80 2 августа 2014, 16:21
Сагласна, но иногда можно позволить себе и вредность ИМХО
Vitaliya 2 августа 2014, 17:41
Плюс 1
Мне даже страшно смотреть на такое количество майонеза))
Можно - нужно без него))
Сверху потом сметанкой с чесноком смазать .
milkaa 2 августа 2014, 16:49
Мммм,вкуснотища!Спасибо за напоминание.
Я делаю чуть иначе.В конце посыпаю тёртым сыром и даю запечься.
Tata_original 2 августа 2014, 16:57
Вкусно) попробуйте еще без лука, но с твердым сыром)) И майонез пропитайте чесночком)
Galyusya 2 августа 2014, 17:18
Да, я тоже варьирую, прикольное блюдо!
Lapich 2 августа 2014, 18:47
Да, с чесночком бомба. Я по твоему рецепту уже всех покорила )
Tata_original 3 августа 2014, 08:19
я новый изобрела))) гораздо быстрее и неморочнее))
NEMO1 2 августа 2014, 18:17
Классное блюдо! Только вчера подобное готовил) Только я баки обжаривала, потом капельку майонеза с чесноком, петрушка, твердый сыр и помидор.
Juliiiii 2 августа 2014, 20:22
Класс! Люблю баклажаны! Всегда делала с разными начинками но жарила, а запеченые ведь полезнее, надо попробовать!!! Спасибочки
Лилия 7 августа 2014, 12:56
<Баклажаны ну просто вкуснятина для меня!!!!!!!!Браво!