мне хватит и одной бутылочки. я в прошлом году наделала кучу розового. до сих пор не выпили. муж вообще не пьет, а я алкаш еще тот, пол бутылки пива моя норма)
Я тоже редко пью. Последний рекорд мартини месяц стояло. Вот нехочу и все... пиво может по 2 недели в холодильнике жить . Но если повод и компания то я всегда готов как пионер))))
ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР
Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, причем вместе с косточкой. Примечательно то, что при настаивании ядро косточки дарит напитку горьковатый привкус наряду с ароматом миндальных орехов.
Состав: вишня 3 кг. сахар 2 кг. водка 1 литр.
Приготовление: созрела вишня. Отбираем самую вкусную, самую зрелую. Моем перебираем – испорченных ягод не должно быть.
Засыпаем в 3 лтр бутыль. Сверху засыпаем 1 кг. сахара и выливаем половину водки. Даем будущему ликеру настояться в течение 6-7 дней (можно пометить наклеечкой), ежедневно встряхиваем содержимое банки.
По истечении времени фильтруем и добавляем оставшуюся водку и сахар, слегка подогреваем, чтобы сахар растворился.
Фильтруем вишневый ликер до прозрачности, можно использовать слой ваты.
Дать постоять еще сутки, после чего вишневый ликер, приготовленный в домашних условиях, готов!Осталось разлить его по бутылкам и плотно закупорить.
Примечание: если берёте больше вишни — увеличивайте всё пропорционально.
о, я тоже делаю вишневый. только я без косточек беру вишни. с косточкой горчит, да и когда долго стоит - не желательно. и процеживаю потом несколько раз. вообщем стоит у меня дней 40-60. в промежутках процеживаю. зато потом получается класнючий ликер.
Сердца у вас нет, девочки! Одна на ночь тортик вкуснюще-красивейший выставит, вторая наливочку с моей любимой ягодки. Слава Богу, что хоть с утра увидела, а то вечером впечатлилась бы до "безсоння" :laughing:
Sophia_125 3 июля 2017, 00:54
наливай!
pilipa 3 июля 2017, 01:31
+±+
Irochka_Plombirochka 3 июля 2017, 01:02
Аня,дайте рецепт,плииииз)
AnnaBeloded 3 июля 2017, 01:58
Только я не помню вроде он на 3 или 4 кг. клубники делал вроде. Стояло в 3 банках 3 литровых
Sophia_125 3 июля 2017, 02:22
мне хватит и одной бутылочки. я в прошлом году наделала кучу розового. до сих пор не выпили. муж вообще не пьет, а я алкаш еще тот, пол бутылки пива моя норма)
AnnaBeloded 3 июля 2017, 11:40
Я тоже редко пью. Последний рекорд мартини месяц стояло. Вот нехочу и все... пиво может по 2 недели в холодильнике жить . Но если повод и компания то я всегда готов как пионер))))
AnnaBeloded 3 июля 2017, 01:13
ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР
Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, причем вместе с косточкой. Примечательно то, что при настаивании ядро косточки дарит напитку горьковатый привкус наряду с ароматом миндальных орехов.
Состав: вишня 3 кг. сахар 2 кг. водка 1 литр.
Приготовление: созрела вишня. Отбираем самую вкусную, самую зрелую. Моем перебираем – испорченных ягод не должно быть.
Засыпаем в 3 лтр бутыль. Сверху засыпаем 1 кг. сахара и выливаем половину водки. Даем будущему ликеру настояться в течение 6-7 дней (можно пометить наклеечкой), ежедневно встряхиваем содержимое банки.
По истечении времени фильтруем и добавляем оставшуюся водку и сахар, слегка подогреваем, чтобы сахар растворился.
Фильтруем вишневый ликер до прозрачности, можно использовать слой ваты.
Дать постоять еще сутки, после чего вишневый ликер, приготовленный в домашних условиях, готов!Осталось разлить его по бутылкам и плотно закупорить.
Примечание: если берёте больше вишни — увеличивайте всё пропорционально.
AnnaBeloded 3 июля 2017, 01:13
Этот будем делать, ой поправочка БУДЕТ делать )))
Amiki 3 июля 2017, 09:44
о, я тоже делаю вишневый. только я без косточек беру вишни. с косточкой горчит, да и когда долго стоит - не желательно. и процеживаю потом несколько раз. вообщем стоит у меня дней 40-60. в промежутках процеживаю. зато потом получается класнючий ликер.
Amiki 3 июля 2017, 09:44
еще в прошлом году абрикосовый делала
Sophia_125 3 июля 2017, 01:37
из малины нет?
AnnaBeloded 3 июля 2017, 01:57
Из малины не встречала. )
Sophia_125 3 июля 2017, 02:22
наверное принцип тот же, что из клубники
Mirania 3 июля 2017, 06:37
Сердца у вас нет, девочки! Одна на ночь тортик вкуснюще-красивейший выставит, вторая наливочку с моей любимой ягодки. Слава Богу, что хоть с утра увидела, а то вечером впечатлилась бы до "безсоння" :laughing:
Irinkan 3 июля 2017, 08:58
Аж слюни ручьем...
Ksena 3 июля 2017, 10:22
А мы уже пробовали клубничную наливку)
AnnaBeloded 3 июля 2017, 11:41
А я жду пока отфильтрует)))