блины, стр 21

Всем привет! Наступил такой праздник, что не печь и не есть блины - просто невозможно! Так что пусть талия простит, займемся ею через недельку)

У каждой хозяйки есть проверенный годами и любимый рецепт блинчиков. Хочу с вами поделиться своим. Пробовала очень многие, но остановилась на этом и не изменяю ему уже лет 15 точно.

Итак, для теста нам понадобится:

6 яиц

6 столовых ложек пшеничной муки с горкой

соль по вкусу

…

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто:

…

Катаеф (Qatayef) – это арабские блинчики со сладкой начинкой - заварным кремом, сладким сыром, творогом или орехами. Обычно подается в течение месяца Рамадан. Катаеф традиционно считают блюдом, которое готовят уличные…

Здравствуйте, девченки!

Давно собиралась написать этот пост, так как тема, я думаю, насущная, а у меня уже кой-какой опыт имеется))) Ну так вот. Как-то на просторах англоязычного интернета (искала какой-то рецепт) я наткнулась на такой термин - Bulk cooking, т.е. "оптовая готовка". Смысл такой: один день месяца полностью посвящается готовке различных блюд - мясных, супов, гарниров, пирогов и пирожков и т.д. А потом это все пакуется порционно и....замораживается! и потом целый месяц ни забот, ни хлопот - разморозил себе порцию риса с жареной курочкой и кусочек яблочного штруделя, в микроволновке подогрел, и обед на столе. Оооочень мне понравилась эта идея,…

пироги я люблю, с тестом при этом мы не друзья и даже не товарищи :) маман посмотрела на днях программу СМАК по телевизору, в которой готовили сей чудный пирог! практически без теста! блинный пирог! :) так как от блинов я еще в бОльшем восторге, чем от пирогов )))))))) то, вуаля, мы его сделали!!! итак:

…

Теги: пирог, закуска, слоеное тесто

Сегодня я в ударе: печеночные котлетки, кабачковая икра, компот "Домашний".....теперь вот на блинчики себя сподвигнула))) На площадке вечерком обговаривали рецепты блинов, ну я услышала, что есть такой зверь - кипяточные блины. Ясен пень, надо делать) Заслали мну делать, завтра ждут результат.

Так как все знают, но никто не знает как делать, полезла я на сей севен инфо))) Нашла крутейших два рецепта, но второй понравился больше) Итак.

Молоко 250 мл (было только скисшее молоко), минеральная (или простая) вода 250 мл, яйца 1 шт, масло растительное 6-8 ст.ложек, разрыхлитель 1 ч.ложка без горки (у меня сода…

Теги: блинчики

Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом и в этом году пройдет с 20 по 26 февраля.

С давних времен этот праздник всегда отмечался весело и широко. На улицах устраивали народные гулянья, пекли большое количество блинов, сжигали чучело зимы.

По традиции, Масленица празднуется неделю, каждый день которой имеет свой смысл, название и обычаи. Понедельник означает встречу. В этот день начинали печь блины, первый из которых отдавали нищим на помин усопших. Также к этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Вторник означал заигрыши. С утра этого дня звали молодежь кататься с гор и поесть блинов. Также…

Теги: масленица

Маленькие радости: проснуться уютным воскресным утром, зайти на кухню, наполненную мягким светом и приготовить ароматные и душистые французские блины с карамелизированными яблоками.

Вполне позволительно хоть день не предаваться подсчету калорий и устроить себе праздник вкуса! Ниже - фоторецепт самых вкусных блинчиков с яблоками, которые подпитывают нашу слабость к сладкому.

Для приготовления теста для блинов вам необходимо:

500 мл молока 2 яйца 3 ст. л. сахара 10 ст. л. муки соль и сода по вкусу 2 cт. л. растительного масла

…

Теги: блины

Девочки, поделюсь ПРОСТЕЙШИМ рецептом. Сразу скажу, что в плане выпечки хозяйка из меня еще та... Так готовлю вроде вкусно получается, но как только с тестом дело имею (кроме блинов - это мой конек)))), получается даже не через раз...Иногда даже простую шарлотку могу запороть. А тут два раза за неделю испекла - результат очччень понравился, даже при том, что четко рецепт не соблюдаю. Вобщем нам понадобится:

- Творог

- Тыква (в два раза меньше, чем творога. Я брала 400 гр 9% творога и 200 тыквы)

…

Теги: творог, тыква, запеканка

Среди недели все кругом-бегом, утром встали мужа на работу проводили, а кто и вместе с мужем и ребенком побежали в садик, на работу, по этому не до рассиживаний :)

…

Теги: семья, традиции, выходные