Лимонна трава широко використовується в косметології, кулінарії, народній медицині. Чи знаєте ви? У азіатській і карибській кухнях з лимонного сорго, найчастіше, роблять приправу, яку додають у блюда з риби і птаха. У африканських країнах його зазвичай використовують, як чай.Цимбопогон або лемонграс (Cymbopogon spp.) — тропічна трава, що росте в Азії, Африці та Австралії, а також на численних тропічних островах. Він широко використовується як лікарська рослина, так і в кулінарії.
Гострий, лимонний і солодкий цитрусовий аромат додає неповторний смак багатьом азіатським стравам, від супів і соусів до салатів, м'ясних страв і рагу.
Прекрасний аромат лимона, а також антимікробні, антибактеріальні та антисептичні властивості лемонграсу роблять його ідеальним для використання в натуральному милі, шампуні та очищувальних засобах.