Поделитесь рецептом домашнего кетчупа

Девочки кто делал кетчуп дома? Хотим заморочиться и закрыть в бутылки с под детского питания)

20 комментариев

  • Odessitka_2016 7 августа 2016, 17:19

    Я делаю каждый год,старший сын очень любит,но с ним повозится надо.Сейчас скину рецептик Вам)))

  • Odessitka_2016 7 августа 2016, 17:26

    И так))
    2кг спелых помидор;режем на 4 части
    250гр яблок;250гр лука все почистить порезать полукружочками.Помидоры,лук,яблоки складываем в казан и варим 2 часа.
    Послеостудить,процедить на соковыжималке,я через сито это делаю.В эту смесь добавляю непрлный 200гр стакан уксуса(3/4) 1 стакан сахара,1ст.л.соли, 1ч.л.корицы,2ч.л.перца молотого.Провариваем всю смесь с приправами 30-40минут и закрываем.Приятного аппетита!
    У меня выходит 3 пол литровые баночки кетчупа

  • Colour 7 августа 2016, 20:52

    спасибо)

  • Galina_R 7 августа 2016, 17:20

    И мне :)

  • HELGA_dnipro 7 августа 2016, 17:22

    +++

  • dlena 7 августа 2016, 17:21

    и мне))

  • Ksusha 7 августа 2016, 17:39

    добавьте пжст в друзья, чтобы все рецептики увидеть

  • Colour 7 августа 2016, 20:54

    добавила..)

  • Marianna_ 7 августа 2016, 17:46

    3 кг помідорів,1 кг кислих яблук,0,5 кг цибулі. все перемолоти. і варити 2-3 години.після цього перетерти через сито. додати 1ст.л.цукру,2-3ст.л солі,0.5 ст.оцету.1ч.л перцю,0,5 ч.л кориці і паприки. і варити хв 15-20

  • Colour 7 августа 2016, 20:52

    спасибо)

  • Tomik 7 августа 2016, 17:58

    Готовлю так: 5 л томата варить 3ч( уваривать), + 1 ст.л. черн.мол.перца + 1 ст.л.паприки + 3 ст.л.соли с маленьким.горкой + 0,5 л сахара + 1 стакан уксуса + 0,5 стакана олии и еще 20-30 мин варить. Закатать в стерилизованные банки. Выход 2-2.5 л . Долго, но вкусненького !

  • Colour 7 августа 2016, 20:52

    спасибо)

  • lolatiny 7 августа 2016, 18:53

    Вот мой рецепт, делаю в мультиварке https://kashalot.com/club/post-275253/

  • Colour 7 августа 2016, 20:53

    спасибо)

  • Eleonor328 7 августа 2016, 19:04

    Мой рецепт дети очень любят
    ведро помидоров через соковыжималку
    1литр отобрать остальной на газ кипит 1,5-2 часа
    1л банка сахар
    5ст ложек соль
    1ст ложка часнок с часночницы
    1 ст лож красного перца
    1 ст лож чорного перца
    1 пачка кориандр молотый
    1 чайная лож корицы
    350гр уксус
    4 шт гвоздик
    В литр холодного сока розвести стакан муки можно крохмал и потихоньку добавить до основы перекипит и можно катать
    Очень вкусно!

  • meta08 7 августа 2016, 19:13

    А ведро какое? Сколько помидоров идет на эту пропорцию? Спасибо

  • Colour 7 августа 2016, 20:53

    спасибо)

  • Eleonor328 11 августа 2016, 21:19

    ведро у меня на 12 литров

  • Lyenchik 8 августа 2016, 01:12

    Скажите, что значит, через соковыжималку? Варить только то что уйдет в отходы, когда выдавишь сок? То есть сок можно закрыть отдельно?

  • Комментарий удалён

  • Комментарий удалён

  • AnnaUA 8 августа 2016, 14:56

    Так только прочитала комент и хотела с вопросами((( а девочка удалила((

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб