Девочки, SOS!!!!!!!! Что делать с красной икрой? ДОПОЛНЯЮ сделала, вкуснооооооо!!! стр. 2

Купила целую замороженную горбушу, а в ней полное пузо крупной икры и целенькой. Первый раз с таким бонусом)))) сталкиваюсь, взвесила 130 г  икры. Что теперь с ней делать, как посолить или ее нельзя есть? Муж говорит пожарь, а у меня прямо ступор, как красную икру можно жарить?  

 

Вот, что получилось, вкуснятинкаааааа 

 


Теги: икра, засолка

57 комментариев

  • Elmira 4 апреля 2016, 16:51

    Сегодня и меня в Ашан понесло, хотя очень давно там не была, наверное Ваш пост простимулировал и книжечек детских прикупила и рыбки, теперь и я с икрой, в моей 219г, нашла Вашу тему, поблагодарить и рецепт засолки почитать, Вы по чьей рекомендации солили, можно с подробностями.

  • Minelli 4 апреля 2016, 16:58

    Абальдеть)))) Поздравляю, супер!!!!!
    А Ваша рыбка без запаха? А то девочке попалась пахучая, у меня нормальная.
    Я делала по ссылке что два Ируська https://www.youtube.com/watch?v=Wj2o-9Vq26Y воду брала кипяченую. Рассол проверяла чистым куриным яйцом, оно должно всплыть, выдерживала икру в нем 15 мин.

  • Elmira 4 апреля 2016, 19:25

    Спасибо. Хорошая рыбка, если бы был запах я бы учуяла, у меня нюх как у овчарки, половину уже поджарила, все в порядке.

  • Nadin1108 5 апреля 2016, 23:54

  • NEMO1 9 апреля 2016, 20:41

    Елизавета, спасибо большое за наводку!)
    Сегодня купили горбушу. Правда цена немного подскочила - 99.99. Зато икры 250 гр!))
    Завтра буду солить

  • Minelli 9 апреля 2016, 21:50

    Поздравляю, кушайте с удовольствием!!!!!
    Была тоже сегодня в Ашане, дорожает потихоньку, не решилась купить, думаю второй раз не повезет)))))))))
    А икорка вкусная получается, только в рассоле не передержите.

  • NEMO1 10 апреля 2016, 12:18

    Держала 7 мин. Хотя сказано что 15. Немного пересолилась((
    Представляю что бы с ней было через 15 мин

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб