Творожные пончики

300 г творога, 1 яичный желток, 130 г муки, 10 г разрыхлителя, 10 г ванильного сахара, 3 ст. ложки сахарной пудры, щепотка соли, 400 мл рафинированного растительного масла. Творожные пончики − приготовление:

Протри творог через сито, чтобы избавиться от комочков. Соедини желток, 1 ст. ложку сахарной пудры, ванильный сахар, соль и творожную массу, добавь просеянную муку с разрыхлителем и тщательно перемешай до состояния однородной массы. Сформируй из полученного теста ровные лепешки. Середину каждой лепешки выдави формой (стаканом, рюмкой), чтобы пончик получился с дыркой. В небольшую глубокую кастрюлю налей растительное масло и разогрей его. Положи в жир кусочек теста − если оно поднялось и зарумянилось, можно приступать к приготовлению пончиков. Обжарь пончики в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Готовые творожные пончики достань шумовкой, выложи на салфетку или бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, а затем посыпь сахарной пудрой.   Получается очень вкусно!  Приятного аппетита!


Теги: пошаговый рецепт с фото, пончики

11 комментариев

  • wella 8 февраля 2016, 12:23

    Вы что издеваетесь?Это же очень вкусно!Тут никакая диета не поможет)))

  • elenka986 8 февраля 2016, 14:21

    ))))

  • wella 8 февраля 2016, 14:30

    Моя мамочка в детстве делала нам творожные крокеты.Я до сих пор помню этот вкус!А я своим сделаю пончики.Спасибо за рецепт)))

  • Nadin_18 8 февраля 2016, 12:28

    Спасибо, попробуем))!

  • elenka986 8 февраля 2016, 14:20

    Пожалуйста)

  • Irini_mama 8 февраля 2016, 15:54

    Надо попробовать

  • oles_ka 9 февраля 2016, 07:59

    Спасибо! Как раз творог нужно пристроить

  • vikzeos 11 февраля 2016, 20:19

    А мне не понятен вот этот момент. "Положи в жир кусочек теста − если оно поднялось и зарумянилось, можно приступать к приготовлению пончиков. "

  • Lapich 11 февраля 2016, 20:26

    это проверка жира на готовность жарить пончики )

  • Lapich 11 февраля 2016, 20:26

    то есть , разогрелся ли он достаточно. нужно бросать в кипящее масло, но по нему не видно, кипит ли и это проверка.

  • vikzeos 12 февраля 2016, 07:02

    Саасибо.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб