Вот и дождалась первого урожая огурчиков)))
поделитесь проверенными рецептами быстрого засола малосольных хрустящих огурцов и огурцов как из бочки.
В нэте полно всяких и в пакетах и рассоле, интересуют проверенные и очень вкусные.
Всем привет! Хозяюшки,хочу поделится проверенным годами рецептом маринованных огурчиков с кетчупом.Надеюсь что кому-то пригодится.Рецепт под катом.
РЕЦЕПТ:
Маринад: 2л. воды 2ст.л. том.пасты 0.5 л. кетчупа чили(если любите остренькое,а если нет,то можно заменить другим) 200гр. сахара 200 гр. уксуса 2 ст.л. соли Все это закипятить. Предварительно разложить мелкие огурчики(корнишоны) в поллитровые или литровые банки,залить маринадом и стерилизовать.Я стерилизую до первых пузырьков в банке. Банки 0.5 л.-15 мин,литровые 20-25 мин. Закатать,укутать до остывания в перевернутом виде. Уже не один год делаю по этому рецепту.Вкуснятина! Проверено! Пробуйте, не пожалеете.
К сожалению не могу вставить фото,комп выделывается.
Делюсь двумя самыми ходовыми заготовками огурцов на зиму. Один рецепт маринованных с горчицей, а второй натурально проквашенные и закатанные, без уксуса.
…Теги: пошаговый рецепт с фото, консервация, огурцы, огурцы консервированные
Ингридиенты:
Страшная-престрашная большая совдеповская кастрюля - 1 шт.
…Теги: рецепты, консервация, огурцы, огурцы консервированные
Консервированные огурцы. Помытые огурцы заложить в банку, добавив на дно веточки вишни, листья хрена. Залить кипятком, дать немного остыть, и слить воду в кастрюлю, добавить из расчета на 3 литровую банку огурцов: 5 чайных ложек соли. 10 чайных ложек сахара. 100 грамм уксуса. За кипятить, залить в банки сироп, закатать. Перевернуть, укутать и дать остыть.
Теги: рецепт, огурцы, огурцы консервированные
Ділюсь рецептом огірків на сухому пару на зиму. Огірочки получаються дуже хрумкими!!!
…Теги: консервация, заготовки, огурцы
В общем закрываю огурцы(начала). Обязательно нужен корень хрена или листья прокатят?))) а то лень идти на огород за корнем))). Подскажите пожалуйста!!!!!
Теги: консервация, заготовки, огурцы
Сегодня на рынке купила малюсенькие огурчики. Поделитесь рецептом вкусненьких, хрустященьких,маринованных огурчиков, пожалуйста.
Теги: консервация, огурцы