Кулинарный конкурс: тыквенно-яблочно-творожня запеканка



Началось с того, что всего было мало на отдельное блюдо, а потом прижилось,  ребенку, папе и соседям, понравилось.
Составные:
тыква 500 г,
творог 400-500г,
яблоки 6-7 шт,
яйца 2 шт,
манка, сахар, ваниль, белые сухари, корица, лимон.



Процесс:

1. Тыкву провариваем, воду сливаем, манки 2-3 ст. ложки всыпаем, блендером перемешиваем, оставляем набухать.

2. Яблоки очищаем от кожуры, режем кубиками, выжимаем лимон, перемешиваем и припускаем на сковородке до мягкости.



3.Творог с желтком, сахаром по вкусу, ванилькой перетираем через сито или блендерим. Если он очень плотный я добавляю домашний йогурт, но можно и сметанку.




4.В тыквенную массу добавляем яйцо, сахар и перемешиваем. Если очень редкая получилась, то можно добавить белые сухари.


5.  В творог вводим взбитый в крепкую пену белок. 


6.Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем манкой или сухарями, выкладываем тыквенную массу, посыпаем корицей. Затем выкладываем яблоки и тоже посыпаем корицей.


 Творог осторожно намазываем на яблоки и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 25 минут.

Вынимаем

переворачиваем на блюдо и по желанию украшаем йогуртом и орешками, или же яблочками.



 Приходите к нам на запеканочку


Теги: конкурс кулинарных рецептов от nuby

Комментарии

    Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

    Вернуться в Клуб