Сырный суп со шпинатом для деток, и для всей семьи!Очень вкусно!)

Итак, список продутов на кастрюльку 2-3л.:

шпинат 100гр(лучше свежий), но можно и мороженый

сыр дор-блю или любой другой сыр с плесенью 150-200гр

картофель 2 крупненьких или 3 средних

морковь 1шт.средней величины

лук 1шт. средней величины

манка 1-2ст.л.(по желанию)

соль

оливковое масло

 

Чистим картофель, нарезаем солокой небольшой, моем, замачиваем в воде минут на 40(чтобы вышел крахмал, я делаю так во всех супчиках и блюдах из картофеля), далее чистим морковочку и лук, морковь небольшой соломкой нарезаем, лук мелко нарезаем, откладываем на тарелочку, режем сыр кубиками(примерно 1на1см), откладываем на тарелочку, ставим кастрюльку с водой на огонь, как закипит вода, моем и кладем картофель,тем временем на медленном огне 1-2мин. пассируем в оливковом масле морковь лук, так чтоб еле-еле, не ЗАЖАРИВАЕМ, просто чуть припускаем, если кладете манку для наваристости, то кладем манку, затем лук и морковь, закипает, сразу кладем сыр, через пару минут нашинкованный шпинат, варим минутки полторы-две и выключаем, готово!

Всем приятного аппетита!)В след.раз добавлю фото!Супик очень вкусный и простой!Пальчики оближешь!))Дочка уплетает за обе щеки))


Теги: для детей, сыр, суп, первое

14 комментариев

  • Rosewo 20 февраля 2014, 23:42

    а я со шпинатом делаю оплет -- листья на блендере взбиваю и добавляю в омлетную массу
    мои мужики обажают: во-первых, вкусно, во-вторых зелёный омлет - необычно

  • Rosewo 20 февраля 2014, 23:57

    теперь вопрос по сути: не стрёмно давать ребёнку сыр с плесенью
    Сама-то я такой люблю, но у дитяти желудок может и не справиться

  • Ukrainiangirl 21 февраля 2014, 00:03

    @Rosewo Да не стремно,я ж его провариваю,и не даю в целом виде!)

  • Rosewo 21 февраля 2014, 00:06

    @Ukrainiangirl ладно. попробую
    а том переверда уже от всех домашних супов нос воротит - приелось

  • Yuliazt 21 февраля 2014, 00:08

    Хочу!
    Нам шпинат нужен как раз для железа.
    Где его брать зимой?

  • 2 комментария
  • Rosewo 21 февраля 2014, 00:55

    @Rosewo в Мегамаркете, а не в Мегамаксе... всё
    пора спать

  • Yuliazt 21 февраля 2014, 08:20

    @Ukrainiangirl ))
    я поняла, что в маркетах нужно искать. просто никогда его в магазинах не встречала.

  • Ukrainiangirl 21 февраля 2014, 13:09

    @Yuliazt У нас на рынке бабушки продают))

  • Базилік 21 февраля 2014, 00:46

    Спасибо! Я попробую!

  • Ukrainiangirl 21 февраля 2014, 00:47

    На здоровье Вам!)

  • МарЫнка 21 февраля 2014, 15:10

    Муж не даст дор блю пустить на суп))) а я еще с плавленых сырков делала, давно кстати, надо восстановить.

  • Gorlova 21 февраля 2014, 15:14

    я варю с плавленым сырком, очень вкусно)уверена что с таким сыром будет еще вкусней, но муж тоже не даст))))))))))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб