Очень любимый пирог нашей семьи с плавленым сыром. на конкурс.

Как вы уже заметили, я любительница быстрых и простых рецептов.

На этот раз, рецепт наш любимый в семье. Невероятно вкусный и нежный пирог. Готовится просто и быстро.

Нам понадобится:

для теста:

  • мука 500г
  • маргарин -150г
  • вода - 150 мл
  • уксус - 1 ст.л.
  • сода - 0,5ч.л.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • куркума - 1 ч.л.
  • чеснок - 1 зубок
  • растительное масло - 1 ч.л.
  • мускатный орех - 0,5 ч.л.
  • перец, специи

для начинки:

  • лук - 2 шт.
  • яцйа - 1 шт.+ 1 белок
  • плавленый сыр - 3 шт.
  • колбаса - 100 г
  • специи
  • зелень

для украшения:

  • желток
  • кунжут

Первым делом, бланшируем мелко нарезаный лук до золотистости и оставляем его отсывать.

Берем глубокую миску, всыпаем муку и натираем на крупной терке маргарин. Растираем в крошку.

Добавляем соду, гашеную уксусом, воду и замешиваем тесто. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, отделяем 1/3 теста отдельно.

Тесто, что побольше - заматываем в пищевой пакет и отправляем в холодильник.

Меньший кусок раскатываем в круг и в средину выкладываем зелень (у меня укроп мороженый), куркуму, чеснок, соль, перец, мускатный орех, растительное масло. Затем, заворачиваем его и вымешиваем до однородности. После чего тоже помещаем в холодильник к нашему основному тесту.

В это время, в миске смешиваем натертый на крупной терке плавленый сыр (можно соединить с твердым) и колбасу, лук, яйцо и желток и все перемешиваем. Если есть зелень- можно добавить.

Смазываем форму растительным маслом.

Достаем наше тесто. и тот кусок, что побольше и без специй раскатываем для формы.

Выкладываем тесто, а средину заполняем начинкой.

Дальше, берем тесто со специями и делим пополам.

Одну часть раскатываем и накрываем тесто. Оно не полностью накроет.

Вторую часть раскатываем и режем на полоски по 1 см.

С каждой полоски делаем вот такие розочки.

Далее, смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Отправляем в духовку на 25 мин.

(прошу прощения за мою старую форму..)

Достаем с духовки и перекладываем на плоскую тарелку. 

Всем приятного аппетита!)))

 

 


Теги: рецепты, пирог, вкусняшки

10 комментариев

  • Pon4ik 3 ноября 2016, 20:07 1

    Красивый)

  • Yuli4ka26 3 ноября 2016, 20:08

    Спасибо))

  • Marys 3 ноября 2016, 20:16 1

    Красивенный и даже не думала, что розочки так просто делаются, спасибо, буду пробовать.

  • Yuli4ka26 3 ноября 2016, 20:23

    Я всегда боялась из делать, но оказалось что проще простого)) можно даже деткам такое поручить))

  • Elena_Welloton 4 ноября 2016, 00:32 1

    Супер. Обязательно нужно попробовать сделать)))

  • Yuli4ka26 4 ноября 2016, 07:02

    Советую)) вам обязательно понравится)

  • Anna_po 9 ноября 2016, 16:58 1

    Попробую сделать)аж слюнки потекли,любим такие пироги)

  • Yuli4ka26 9 ноября 2016, 18:30

    он очень прост)) да, мы тоже такое любим))

  • Kadina 9 ноября 2016, 22:11 1

    От меня лайк

  • Yuli4ka26 9 ноября 2016, 22:30

    Спасибо. Мне приятно

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб