Печёночная запеканка и тыквенно-кабачковые оладки, пальчики оближете!!!

Девочки, я сегодня кулинарная звезда! )))) Мальчики мои с папой катаются, а меня пробило на кухню! Сегодня я делала печёночную запеканку (любители мультиварок - ввам сюда), и оладки. Получилось вот так:

Итак, поехали!

ЗАПЕКАНКА.

Нужно 0,5гк куриных печёнок (можно любые, думаю),

2 яйца, 2 луковицы, 2 морковки, немного муки, соль (где-то 1ч.л.),перец по вкусу.

Лук и морковь трём на тёрке и обжариваем немного на сковородке, печень крутим на блендере (он у меня крутит и печень, и мясо, и вообще вместо комбайна на кухне))), поджаренную морковь с луком так же, в эту массу добавляем яйца, соль, перец, муку, вымешиваем хорошо.  Выливаем эту массу (должна быть как густая сметана) в смащенную маслом чашу мультиварки и ставим в режим Выпечка (у меня 1 час, но можно минут 40-50). С чашы вынимаем, когда остынет немного, чтоб не развалилась. Эту запеканку у меня очень любят дети, да и муж не против вкусняшку такую покушать))) Дальше фото процесса:

Результат на самом первом фото, режется, как торт)))

Можно так же делать с куриным филе, тоже получается аналогично.

ОЛАДКИ

Берём кусок оранжевой тыквы, 2-3 кабачка, 2-3 картофелины, 1 луковицу, всё трём-крутим (на тёрке или комбайне), добавляем в массу 2 яйца, муки половину небольшой мисочки, 2ст.л. манной крупы, соль, перец (у меня на кухне, как у мамы со стажем, есть волшебная мера всего - "на глаз"),вымешиваем обязательно рукой, ложкой так не получится, даём постоять минут 10, чтоб сок пустили овощи, опять вымешиваем и жарим на сковородке))) 

Фото процесса дальше (кроха мой помогал)))):

У меня сегодня немного не такие, как обычно, получились, потому как добавила много тыквы, но всё равно оч вкусные и нежные. Можно добавлять в массу перекрученное куриное филе, тоже очень вкусно порлучается и необычно) Мои такое любят!

Всем приятного аппетита и, конечно же, дружим)


Теги: запеканка, оладки

25 комментариев

  • Julia_ 18 сентября 2016, 17:40

    Спасибо за рецепты! Зацепили, надо пробовать :)

  • Milka 18 сентября 2016, 18:06

    Обязательно попробуйте)

  • Latif 18 сентября 2016, 17:44

    Запеканку печеночную тоже уважают в нашей семье.

  • Milka 18 сентября 2016, 18:06

    ))))

  • Yuliya__ 18 сентября 2016, 17:49

    Добавила в избранное. Интересно, просто и вкусно))

  • 2 комментария
  • Gennady 18 сентября 2016, 19:06

    А я от котлет печёночных в осадок выпадаю,раньше лет до 15-16 печёнку не ел,а сейчас навёрстываю пропущенное(недоеденное)!)))))

  • Yuliya__ 18 сентября 2016, 19:18

    Да) они вкусные. Но так долго их жарить)

  • Gennady 18 сентября 2016, 19:31

    Но,это того стоит!

  • Mom_of_2_kids 18 сентября 2016, 17:49

    А сколько муки в запеканку? )

  • Milka 18 сентября 2016, 18:05

    Пол миски, на фото выше есть, а вообще, чтоб было как густая сметана

  • Mom_of_2_kids 18 сентября 2016, 18:17

    Спасибо!

  • Комментарий удалён

  • Olga08 18 сентября 2016, 18:03

    Какой режим мультиварки?

  • Milka 18 сентября 2016, 18:05

    Выпечка, у меня 1 час

  • Olga08 18 сентября 2016, 18:07

    Спасибки будем готовить)))

  • Anuta80 18 сентября 2016, 18:10

    А в духовке можно?

  • Milka 18 сентября 2016, 18:22

    Я не пробовала))) можно, наверно

  • Rybka83 18 сентября 2016, 18:32

    буду пробовать завтра. Спасибо большое

  • Sandra13_ 18 сентября 2016, 19:27

    Не удаляйте тему пожалуйста и дружим)

  • Yuliya_Ya 18 сентября 2016, 21:02

    Спасибо. На завтра меню готово!

  • Yuliya_Ya 20 сентября 2016, 12:49

    Вчера приготовила печеночную запеканку. Вкуснотища!!! Спасибо за рецепт!

  • Milka 20 сентября 2016, 12:53

    ))))

  • Lylyk 16 марта 2017, 13:15

    Скажите, а муку можно заменить чем-то, к примеру рисовой, или кукурузной?

  • Milka 16 марта 2017, 13:30

    Я не пробовала) попробуйте - увидите. Ну кукурузная имеет специфический вкус, наверно, не стоит с ней пробовать, а с рисовой попробуйте)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб