Ищу рецепт компота

Всем добрый день! Доця мало пьет воды.Компоты вообще только пробует и все.Были мы на базе отдыха "Метро",где давали компот из сухофруктов,как в садике лет 20 назад))) Выпивала по 2 стакана.Приехала домой-сварила.Но что-то не то.Я вообще не мастер по компотам( Поделитесь рецептом,пожалуйста ;))


Теги: рецепты, сухофрукты, компот, компот из сухофруктов

18 комментариев

  • Marna 2 сентября 2015, 13:31

    яблочная, иногда и грушевая сушка + горсточка чернослива.

  • Aleksandra__ 2 сентября 2015, 13:34

    Ко пот это из свежих ягод и фруктов. А вам нужен узвар. Идете на рынок и покупаете у бабушки пакован сухофруктов на узвар. И будет вам счастье.

  • Madlen 2 сентября 2015, 14:26

    Нет рынка,и возможности его найти нет((
    Так бы и не парилась)

  • Xadijka 2 сентября 2015, 14:28

    Насушите сами яблок груш. Моя мама режет все что пропадает, и на балкон. Отличные сушки получаются

  • Ksenia13 2 сентября 2015, 13:36

    работала поваром в садике,компот варили в большой кастрюле(детей много),сушка -это яблоко,абрикос,и немного слив,варить пока сухофрукты почти разварятся и настоять до остывания,дома я ещё и процеживаю....

  • Sanechka 2 сентября 2015, 13:49

    Я еще обязательно кислинку добавляю, Лим кислоту или лимон тогда чуть более похоже на Как в садике)

  • Ksenia13 2 сентября 2015, 13:54

    в садике точно лимон не добавляли,просто сушка приходила с яблок кислых...

  • Sanechka 2 сентября 2015, 14:21

    Ну да, от яблок тоже зависит...

  • YevA_com_ua 2 сентября 2015, 14:06

    я наугад сыплю, даже не думаоа рецепт, пропорции )

  • Madlen 2 сентября 2015, 14:16

    Я пропорции тоже не очень соблюдаю)) А вот с ингредиентами непонятно.Где-то есть и груши,и изюм,а где-то нет.

  • texnokom 2 сентября 2015, 14:20

    я тоже на глаз сыплю. в кипящую воду добавляю промытые сухофрукты. у меня в основном сушка с яюлок и немного груш. ну и кипит минут 15-20. немного сахара или меда. если настоится полдня становится еще вкуснее.

  • oollggaa 2 сентября 2015, 14:48

    Мы начинали с отвара изюма (Комаровский его хвалил) и потихоньку перешли на компоты, разные, в зависимости от времени года и наличия ингредиентов. Вначале в основном из сушки (можно подсушить в духовке или микроволновке, если нет рынка), потом стала делать полную камеру заморозки и теперь: вода кипятится + сахар + фрукты любые + фрукты дающие кислинку (вишня, смородина) и готово.

  • InnaX 3 сентября 2015, 14:38

    Вот если бы еще комаровский рассказал мамочкам чем этот изюм обрабатывается, чтоб по-дольше хранился....было бы вообще хорошо.

  • Mamont 6 сентября 2015, 22:55

    Растительным маслом.

  • Mamavladki 2 сентября 2015, 14:50

    Когда в закипяченную воду кинули сухофрукты ( у меня яблоки и груши пропорцию делаю на 3 л.каструлю 2 крупные жмени яблок+ 1 не полную жменю груш) и добавляю 3-4 шт. копченого чернослива. Выключаем газ, накрываем крышкой и на ночь настояться. Я сахар не добавляю, грушы дают сладость

  • Ramona 2 сентября 2015, 14:53

    А я сушку яблочную просто в термосе запариваю. Если добавить туда же сухие груши, то вообще ах!

  • Irina__T 2 сентября 2015, 15:59

    лучше всего узвар из ассорти сухофруктов. И проварить его с мин 15 как минимум,хорошо настоять.

  • Madlen 2 сентября 2015, 21:29

    Девочки,всем спасибо! Буду экспериментировать))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб