Холодні страви на цілий день

Ох, дівчатка, до всього цього щастя з карантином, матиму невдовзі новий квест - на два дні вимкнуть електроенергію. В нас вдома все на електриці - і опалення, і плита, газу зовсім немає. Кажуть, що вночі вмикатимуть електроенергію. 

Постає питання, чим годувати сім'ю протягом двох днів, щоб смакувало холодним? Ну сніданки - найпростіше - бутерброди чи творог з фруктами, а от що робити з обідом і вечерею? Салат - ок, а гарніри? Щось я трохи розгублена...

Щойно придумала, щоб на ніч поставити суп на відкладений старт в мультиварці, лишається питання вечері.

Темы: Гарнир

69 комментариев

  • MilaMila 18 марта 2020, 10:04 3

    Пироги м"ясні, овочеві

  • Businka_2d 18 марта 2020, 10:05

    Дякую, цікавий варіант, треба глянути, бо наразі такого не робила

  • natysya77 18 марта 2020, 10:04 1

    смажити рибу, м"со, курку на мангалі)

  • 3 комментария
  • Mira_Bella 18 марта 2020, 10:38

    +на костре все что угодно!

  • Legendovna 18 марта 2020, 12:57 1

    @Mira_Bella НА костре получается шикарная гречка!! Эх. надо в выходные забацать)

  • yuliaaa 19 марта 2020, 00:23

    @Legendovna А уха !!!

  • Kaori 18 марта 2020, 10:07 3

    Мої обожнюють млинці в будь-якому вигляді.Останнім часом уподобали з яйцем та зеленою цибулькою - ситно і смакує холодним.

  • Businka_2d 18 марта 2020, 10:08

    Дякую, теж непоганий варіант!

  • Julia_2014 18 марта 2020, 10:11

    Зрази, оладки, пиріжки якісь

  • Julia_2014 18 марта 2020, 10:12

    Гарнір можна приготувати, якщо 1 раз поїсти не розігрітим, страшного не буде

  • Businka_2d 18 марта 2020, 10:15

    @Julia_2014 Ну дорослим, так, а от малі просто не будуть їсти, особливо менший...

  • JuliaLesnaya 18 марта 2020, 10:12

    Протушите рыбу - сельдь или скумбрию,как консервы. У меня был рецепт.
    Творог семья ест? Творог смягчить кефиром - сметаной- мёдом или джемом , добавить сухофруктов, орешков - вкусно, сытно. Может окрошка ещё? Не жарко, но ведь тоже еда))))

  • 7 комментариев
  • JuliaLesnaya 18 марта 2020, 10:35 3

    @Businka_2d Та всего два дня, на бутерах, холодных сырниках и мясе с салатом никто не помрёт. Гарнир холодный и суп я слабо представляю вкусным, а все остальное вполне. Фруктов и орехов больше на перекус, оно сытное.

  • yulcha01 18 марта 2020, 14:03

    @Businka_2d борщ постный (с рыбой который) тоже холодным вкуснее чем горячий...

  • JuliaLesnaya 18 марта 2020, 14:39 1

    @yulcha01 У меня отец любил суп пить из холодильника, любой ))), но больше таких гурманов в семье нет)).

  • R9bina 18 марта 2020, 10:24

    можна ж не все холодне, вівсянку заварити, гречку, до речі, смажену, можна теж залити кип'ятком ,вона постоїть і буде нормальна (я її навіть просто холодною водою на ніч заливала, на ранок звичайна каша).

  • Businka_2d 18 марта 2020, 10:26 1

    Так кип'ятку не буде, як такого, в мене нема стільки термосів

  • R9bina 18 марта 2020, 10:59

    @Businka_2d засада, я просто як в село їду, то про всяк випадок термос з кипятком беру, до вечора вода ще гаряча

  • Lolaya 18 марта 2020, 10:38 2

    Зваріть картошку в мундирі. І окремо цибульку зажарку. Два дні вона стоїть норм. Потім почистите, на кусочки поріжетк + цибулька чи масло в фольгу і на мангал на пять хвилин.
    А поряд на решітку рибу толстолоб ( маринад: соус краснодарський, пачка коріандру перчик,сіль і цибулі як на шашлик, два дня може маринуватись).
    І батон у фользі, фарширований будь чим. Сир,зелень, мясо= бутєр. Яблуко, сахар, слівки, кориця=пиріг.

  • 4 комментария
  • Businka_2d 18 марта 2020, 21:49

    @Olgitha Ех, точно, про нього навіть не подумала) туди ж і вінегрет із шубою

  • IrinaSav 19 марта 2020, 06:57

    @Olgitha Все класно, але немає електрики-немає холодильника. Я б не ризикувала майонезні салати без холодильника 2 дні.

  • Olgitha 19 марта 2020, 14:45

    @IrinaSav заправлять при подаче на стол. я только шубу делаю на раз. а все остальное: огурцы и майонез при самой подачи. и сметану малому.

  • Mira_Bella 18 марта 2020, 10:42

    йогурт/кефир с овсянкой и сухофруктами смешать и дать настоятся. Пирог сделать мясной/луковый и т.д Блины, оладки. Сухие завтраки) консервы с хлебом и винегрет/оливье. Любой сытный салат. Я еще делаю салат с макаронами:(любые спиральки из твердых сортов)+тунец или сардина+помидоры, оливки, сыр. Заправляю постным маслом.

  • Mira_Bella 18 марта 2020, 10:42

    Холодец)

  • NEMO1 18 марта 2020, 10:43

    Да вариантов миллион))
    Зразы, пицца, отбивные, фаршированная рыба, рыба под маринадом, просто жареная рыба.
    На гарнир можно овощные салаты.
    Пирожки с мясом, пироги мясные или рыбные по типу киш-лоран

  • Xxaaa 18 марта 2020, 10:44

    У вас квартира или частный дом?

  • Olya_la 18 марта 2020, 11:08

    купите газовую плитку, есть маленькие, с баллончиками газовыми

  • Olgitha 18 марта 2020, 21:21

    у нас такая. вездная.

  • Tanyushka 18 марта 2020, 11:22

    Купить газовую горелку с баллончиками

  • Tanyushka 18 марта 2020, 11:25

  • Kvakusha 18 марта 2020, 11:38 1

    Это же всего то два дня, можно эти 2 дня по вечерам пиццу брать или курицу гриль в кулинарии, по моему все не так уж и страшно...

  • Businka_2d 18 марта 2020, 12:41 1

    Ну коли це велике місто і це доступно, то звісно. Наша єдина піцерія зачинена через карантин, а ніяких курок гриль зроду не було

  • Odessitka 18 марта 2020, 11:41

    У меня электро дом, когда отключают свет -готовлю на балоне. На базаре стоимость была от 350 до 500 гривен(зависит от литража) . У меня 5 литровый, заправляю 4 литра газа, стоимость 47 гривен.

  • 1 комментарий
  • Комментарий удалён

  • Odessitka 18 марта 2020, 11:50

    Хотела фотку скинуть, какой у меня, но не грузится.

  • Businka_2d 18 марта 2020, 12:42

    @Odessitka Дякую, на майбутнє плануємо все ж зробити дві газові конфорки, тому прям зараз купувати не буду.

  • Ksyuchka 18 марта 2020, 12:41

    Лаваш з всякими начинками.
    Газову горєлку можна купити)
    Або в дворі на вогні))
    Ви ж не в квартирі живете)
    Туристичний казанок або карстрюлька, якої не шкода - діти будуть в захваті)

  • 1 комментарий
  • Ksyuchka 18 марта 2020, 13:10

    @Businka_2d А чого світло будуть відключати?

  • Businka_2d 18 марта 2020, 13:15

    @Ksyuchka А хз, може, ремонтувати щось будуть. Але якщо так завчасно попередили, може, планове щось.

  • yulcha01 18 марта 2020, 14:08

    @Businka_2d а, так если у вас частный дом, то на костре и кипяток же сделаете для чая, заварных каш. Да и суп при желании там же приготовить можно

  • Katya_Barbaruk 18 марта 2020, 13:19

    В 2014 году, когда не было в доме ни электричества, ни газа, готовили во дворе на костре, и первое, и второе. Ничего сложного, как оказалось)

  • 2 комментария
  • Katya_Barbaruk 18 марта 2020, 14:56

    @Businka_2d Ну так тоже ж пришлось резко начинать, ничего страшного, проголодались и за полчаса сориентировались. Зато вкуснее на костре даже обычный суп

  • Businka_2d 18 марта 2020, 17:56

    @yulcha01 Ні, в мене всього три касир лі і 2 чаші мультиварки. В мене індукційна плита, тому всі інші каструлі віддала батькам

  • Businka_2d 18 марта 2020, 17:57

    @Businka_2d Каструлі

  • Ta_ta 18 марта 2020, 15:09

    вообще не проблема есть горячую пищу в ваших условиях. готовьте что хотите заранее. перед употреблением часа за 2 ставите в банке или судке на батарею. и все тёплое. мы так на работе суп разогревали. дома бывало что и смесь так ребёнку приходилось делать. без проблем. если нужно быстро, то просто в горячую воду (её же не отключают?) ставите баночку с борщом. 20-30 минут (зависит от объёма и температуры воды) все тёплое.

  • 1 комментарий
  • Businka_2d 18 марта 2020, 17:56

    @Businka_2d Котел теж електричний на воду

  • Ta_ta 18 марта 2020, 18:19

    @Businka_2d а батарея быстро остывает? тогда армагедон. на такой случай нужно генератор иметь. кушать холодное - это не проблема. а вот замёрзнуть....

  • Businka_2d 18 марта 2020, 19:55

    @Ta_ta Так, досить швидко. Тут врятує, якщо надворі буде сонячно, бо в нас великі вікна 2 на 3 метри, 3 штуки в кімнаті, то нагрівається добре

  • Um_ka 18 марта 2020, 21:20

    Я прошу прощения, как в мультиварке (даже с отложенным стартом) возможно с утра (когда отключат электричество) до обеда сохранить температуру супа? Она держит по типу термоса какой-то период? Я для себя на всякий случай интересуюсь.

  • Businka_2d 18 марта 2020, 21:49

    Так, вона тримає досить непогано, принаймні в нас) до обіду точно буде тепле

  • Um_ka 19 марта 2020, 05:39

    @Businka_2d Спасибо, я учту:)

  • zzzka 18 марта 2020, 23:14

    У нас несколько раз были ситуации, когда не было электричества, даже несколько дней. Сразу возникали две проблемы : сохранить замороженные продукты и горячее питание. Выход один для обоих случаев - укутывание одеялами, куртками и т.д.
    Заморозка три дня в мае выдерживала практически без изменений. Приготовленные горячие блюда тоже долго будут теплыми , если укутать.
    С готовкой проще , если есть газовая плита. Бывают маленькие таганки с баллонами, туристические.
    Можно готовить на костре - реально совсем другой вкус, особенно борщ) На решетке в фольге готовится много блюд.
    Если что-то разогреть - сухой спирт .

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб