Кто делает домашнюю колбасу и сосиски- загляните пожалуйста)

Очень прошу помощи- где вы берете то, куда, собственно, эту колбасу и сосиски упаковываете? Кишку не хочу брать- противно. Где вы покупаете оболочку?

Темы: Дім і побут

29 комментариев

  • Odessitka 26 апреля 2019, 17:11 4

    чего почищенная кишка противна?Сама делаю колбасу и начиняю кишку(в Сельпо чистые продают),это лучше,чем в целлофановом пакетике варить(

  • 4 комментария
  • Maryana32 26 апреля 2019, 18:07

    Тільки в кишці)чищену солену купляю,але ще промиваю під краном перед тим,як начиняти

  • rehfuf 26 апреля 2019, 18:35

    Конечно промыть,если не промыть и не продуть, ее невозможно начинить

  • Sofishka_ 26 апреля 2019, 19:18

    ++++

  • yliya 26 апреля 2019, 21:03

    Только в кишке, промыть ее, она соленая продается, и потом начинять колбаски, ничего противного, потом очень вкусно получается

  • 1 комментарий
  • yliya 27 апреля 2019, 15:42

    Мелкими кусочками-квадратиками режу мясо, соль, перец, чеснок подавить, все перемешать, потом начинять колбаски, у меня есть насадка на мясорубку делаю на ней. Потом можно заморозить эти колбаски либо готовить сразу в духовке. Летом очень удобно, достал из морозилки на костер и ужин готов

  • yliya 27 апреля 2019, 15:44

    Делаю из свинного ошейка, из курицы, индейки получаются суховатыми, лучше комбинировать мясо, либо можно сыр добавлять

  • Irina_86_ 27 апреля 2019, 16:05

    Спасибо Вам большое, надо будет попробовать)

  • VeraK 26 апреля 2019, 21:10 3

    Я занимаюсь колбасированием.Делаю сосиски,сардельки.сервелат, сыровял,ветчины. Заказываю на сайтах разные оболочкиhttps://aromatdereva.com.ua/catalog/obolochki-dlya-kolbas . Приправы возят из Питера.оболочки,приправы.

  • 2 комментария
  • VeraK 26 апреля 2019, 23:51

    Я домашнюю не делаю.Я делаю ,,магазинные,, колбасы. Докторская,сосиски из индейки,сардельки свиные, ветчина.Сервелат ы разные.То есть это делается по технологиям и ГОСТам ,а не в консервных банках и чашках.После праздников буду ,,колбасить,, и покажу.

  • Odessitka 27 апреля 2019, 07:52

    Вера, тоже буду ждать от вас пост с нетерпением! Хочу разнообразить колбасное меню)

  • malawova 27 апреля 2019, 10:10

    Я бы тоже с удовольствием посмотрела на ваши колбаски)

  • VeraK 27 апреля 2019, 12:58

    Картинка
  • VeraK 27 апреля 2019, 12:59

    Картинка
  • VeraK 27 апреля 2019, 12:59

    Картинка
  • VeraK 27 апреля 2019, 12:59

    Картинка
  • VeraK 27 апреля 2019, 13:00

    Картинка
  • VeraK 27 апреля 2019, 13:01

    Первые фото-сосиски из филе индейки со сливками, второе-,,докторская,. ,последнее фото-сардельки свинина+говядина.

  • Aleno4ka76 27 апреля 2019, 16:49

    А где можно купить оболочку для колбас в Днепре?

  • VeraK 27 апреля 2019, 17:59

    Натуральная кишка сейчас продается во многих маркетах,а коллагеновую и др через интернет

  • Aleno4ka76 27 апреля 2019, 20:07

    А по цене соорентируйте пожалуйста

  • VeraK 27 апреля 2019, 20:41

    Я в маркетах цены не знаю я беру на сайте(выше дала) разную оболочку и натуральную и нет(для разных колбас.сосисок)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб