Всем добрый вечер!Предоставляю на Ваш суд, новогоднее блюдо-стерлядь.Для приготовления этого блюда нам нужна рыбка весом 2 кг,соль,перец,лимон,рукав для запекания.
Рыбку чистим,удаляем шипы,и самое главное,удаляем хорду,которая может ухудшить качество и вид нашего новогоднего блюда,вот как выглядит хорда
да простят меня слабонервные за вид крови,затем моем рыбку и нарезаем лимончикзатем ,делаем надрезы,солим,перчим,и вкладываем лимон внутрь
затем вкладываем нашу золотую рыбку в рукав
и ставим в духовку на 25 минут,при температуре 180градусов.
когда готова подаем к столу.
Всем приятного аппетита!Спасибо за лайки!
Lapich 8 декабря 2018, 19:15
Ой, как я люблю ее.
AnastasyaP 8 декабря 2018, 19:17
Получилась сочная и нежная рыбка
Lapich 8 декабря 2018, 19:20 1
Да, рыбка бесподобная, я еще люблю под рыбу картошку положить, она тогда в соке рыбном готовится и офигенная тоже выходит. Но рыбка нечто.
AnastasyaP 8 декабря 2018, 19:17
В Украинке есть рыбхозяйство,там разводят в Днепре,осетров и стерлядь,сейчас черную икру начали продавать.
Narita 14 декабря 2018, 21:14
Серьёзно? А почем икорка чёрная не подскажите? Интересно
AnastasyaP 14 декабря 2018, 23:15
1 кг 13000 грн
Ariadna_Lev 8 декабря 2018, 19:28 1
Ммм...рыбка) лайк лайк лайк)
AnastasyaP 8 декабря 2018, 19:32
Благодарю Асечка!
panya 8 декабря 2018, 19:59
Осталось стерлядь купить, не дешевая, наверно. Но лайк, рыбу люблю именно запеченную, а не жаренную.
AnastasyaP 8 декабря 2018, 20:01
Спасибо за лайк
XTRAIL 8 декабря 2018, 20:00 4
ви б ще написали де та хорда знаходиться і як її витягнути)))
я не в курсі
AnastasyaP 10 декабря 2018, 07:28
Когда хвост отрежешь,видно белую круглую струну-хорду,за нее тянешь и вытаскиваешь
petallena 10 декабря 2018, 09:54
Ого!!!! Спасибо
AnastasyaP 10 декабря 2018, 12:22 1
Всегда пожалуйста!
AnastasyaP 8 декабря 2018, 20:04
Я не правильно сделала,отрезали хвост,а надо было надрезать и потянуть,брюшко вспороли,почистил от кошек,и подрезайте к хребте,там белый плотный жгут,его потянула и вытянула хорду,фото на доске как хорда выглядит
AnastasyaP 8 декабря 2018, 20:04 1
От кошек-кишек
Комментарий удалён
AnastasyaP 8 декабря 2018, 20:59
Спасибо Вам за лайк!
Marishe4ka 8 декабря 2018, 21:38
А мне как то рассказали такой рецепт.берём скумбрию(удаляем кишки и т.д чистим в общем)солим перчем немного лимонного сока.и в пакет обычный,плотно завязываем и варим.вкуснотища:stuck_out_tongue_winking_eye::stuck_out_tongue_winking_eye::stuck_out_tongue_winking_eye:похожа на ту что консервированная в банке
AnastasyaP 8 декабря 2018, 21:51
Тоже хороший рецептик,люблю скумбрию
Adjanta 8 декабря 2018, 22:33
Стерлядь, мы с мужем используем это слово в качестве ругательства :yum: Нужно попробовать приготовить, никогда не ела
AnastasyaP 8 декабря 2018, 22:45
Слово прикольное:),попробуйте,Юля Лапич подтверждает,что это вкусная рыбка,правда немного золотая,но оно того стоит.
KittyK 9 декабря 2018, 02:19
На осетра похоже немного .Никогда не пробовала .Только в худ литературе встречала )
AnastasyaP 9 декабря 2018, 09:01
Да,верно,они оба -из семейства осетровые
AnastasyaP 14 декабря 2018, 15:22
Сте́рлядь[1] (лат. Acipenser ruthenus) — рыба семейства осетровых. Длина тела достигает 125 см, вес — 16 кг (обычно меньше).
Narita 14 декабря 2018, 21:15
Красота! :)
AnastasyaP 14 декабря 2018, 23:15
Спасибо:)
Olga_Di 17 декабря 2018, 12:09
Хочется попробовать, а где Вы ее покупали?
AnastasyaP 18 декабря 2018, 18:25
В Украинке есть рыбхозяйство,там разводят в Днепре,осетров и стерлядь