Закуска из баклажанов

Привет всем! Хочу поделиться с вами рецептом своей любимой закуски из баклажанов.

 

Баклажаны необходимо нарезать кружочками 1-1,5см и опустить в подсоленый кипяток на 10мин. и дать стечь воде.

.

помидоры и лук тоже нарезаем кружками , но потоньше, лук - 0,5см, помидор - 0,7 см

На пергамент, немного смазанный раст. маслом выкладываем баклажаны

Сверху ложим кольца лука, можно чуть присолить лучок

на них - помидоры

смазываем все майонезом и отправляем в духовку на 45-50 мин. Запекать на небольшом огне

Когда достанете из духовки - на каждый баклажанчик нужно выдавить немного чеснока, украшам зеленью.Теперь необходимо хорошо остудить. подается закуска холодной. 

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

 

14 комментариев

  • Lapich 2 августа 2014, 15:27

    уверена, что это вкусно )

  • Galyusya 2 августа 2014, 15:37

    Такая закуска, самая любимая в моей семье, только я поджариваю баклажаны и мариную лучок кольцами, но, чаще делаю без лука. Очень вкусно, к вечеру тоже буду готовить!

  • AlisaMimi 2 августа 2014, 16:14

    Очень вкусно и полезно, только без майонеза! Ну или хотя бы не запекать его - майонез нельзя термально обрабатывать...

  • Anuta80 2 августа 2014, 16:21

    Сагласна, но иногда можно позволить себе и вредность ИМХО

  • Vitaliya 2 августа 2014, 17:41

    Плюс 1
    Мне даже страшно смотреть на такое количество майонеза))
    Можно - нужно без него))
    Сверху потом сметанкой с чесноком смазать .

  • milkaa 2 августа 2014, 16:49

    Мммм,вкуснотища!Спасибо за напоминание.
    Я делаю чуть иначе.В конце посыпаю тёртым сыром и даю запечься.

  • Tata_original 2 августа 2014, 16:57

    Вкусно) попробуйте еще без лука, но с твердым сыром)) И майонез пропитайте чесночком)

  • 1 комментарий
  • Galyusya 2 августа 2014, 17:18

    Да, я тоже варьирую, прикольное блюдо!

  • Lapich 2 августа 2014, 18:47

    Да, с чесночком бомба. Я по твоему рецепту уже всех покорила )

  • Tata_original 3 августа 2014, 08:19

    @Lapich я новый изобрела))) гораздо быстрее и неморочнее))

  • NEMO1 2 августа 2014, 18:17

    Классное блюдо! Только вчера подобное готовил) Только я баки обжаривала, потом капельку майонеза с чесноком, петрушка, твердый сыр и помидор.

  • Juliiiii 2 августа 2014, 20:22

    Класс! Люблю баклажаны! Всегда делала с разными начинками но жарила, а запеченые ведь полезнее, надо попробовать!!! Спасибочки

  • Лилия 7 августа 2014, 12:56

    <Баклажаны ну просто вкуснятина для меня!!!!!!!!Браво!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб