3 яйца, банка сгущенки(лучше меньше, сильно сладко), 500 г творога.
Яйца взбить венчиком (миксером) со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 160*С до подрумянивания около 45-60 минут (зависит от особенностей духовки).
Самая вкусная и нежная из всех опробованных :
творог жирный - 500 гр, яйцо - 4 шт, сахар- 3 ст л, сметана - 2 ст л, крохмал - 2 ст л с горкой, ваниль, изюм по желанию. Белки отделить от желтков и взбить. Отдельно взбить творог, желтки, сахар, сметану, ваниль и крохмал, подмешать изюм. Аккуратно смешать эту массу с белками. Выпекать при t 180-200° С 30-40 минут. Приятного аппетита(happy)
Я всегда делаю по технологическим картам,или как сейчас любят говорить ,. по ГОСТу СССР,, . Творог-540гр, манка-40гр(или мука-48 гр),сахар-60 гр,соль-щепотка, яйцо-по рецепту 4гр(это 10 часть от яйца)) я кладу на две порции одно С-1). Творог перетереть,или перекрутить на мясорубке с мелкой решеткой,или блендером разбить.Добавить яйцо,сахар,соль,ваниль(если хотите),муку.Если манку кладете вместо муки ,то ее надо запарить 40гр горячей воды. Смазать форму маслом,выложить массу и сверху помазать сметаной.Печь 20-30 мин. Сильно тонкую не делайте.Я делаю сразу 2-3 порции и толщиной где то5 см. И будет у Вас запеканка как в садике.Как правило в общепите делали запеканки с мукой(я тоже с мукой делаю)
Вы такие сложные готовите. У меня все просто: творог, яйца, сахар, манка, кефир- все в кучу, блендером перебила и в мультиварку. Очень вкусно! Подаю с медом, вареньем, сгущенкой, сметаной
Творог, манка пару ложок, яйце, цукор, ваніль, якщо є цукати (різнокольорові кубіком) додаю і їх, заливаю все молоком, щоб до стану рідкої сметани, даю настоятись пів години і в духовку. Найчастіше звечора роблю, ставлю форму в холодильник, а ранком в 6.35 ставлю духовку, сніданок готовий, а витрачаю одну хвилину.
500 кг творога
2 яйца
200 гр сахара
6 ст.л.манкт сухой
Щепотка соды и соли
Изюм по вкусу
Творог растереть с яйцами,добавить соль,сахар,соду,манную крупу,изюм.Выложить ровным слоем в смазанную маслом форму и запекать до румяной корочки при 180°
Это как в садике
GlamKid 8 січня 2022, 16:46
Мне нравится из трех: яйца, творог и сгущёнка. Но можно и без сгущёнки.
GlamKid 8 січня 2022, 16:47 1
3 яйца, банка сгущенки(лучше меньше, сильно сладко), 500 г творога.
Яйца взбить венчиком (миксером) со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 160*С до подрумянивания около 45-60 минут (зависит от особенностей духовки).
sk723066 8 січня 2022, 16:50
Спасибо большое сгущёнка простая не вареная верно
GlamKid 8 січня 2022, 18:03
Да, обычная, жидкая
klausS 8 січня 2022, 16:50 1
Ох уж этот садик)))
У меня так дочка просила ленивые вареники - готовила и я и 2 бабушки - нет, всё не то.
JuliaSha 8 січня 2022, 23:36
Побольше муки попробуйте добавить
Ludmila1 8 січня 2022, 17:05
Только достала из духовки.
Всегда получается вкусная.
Ludmila1 8 січня 2022, 17:06
Ludmila1 8 січня 2022, 17:09 1
Вот, что получилось.
Fistashka85 8 січня 2022, 19:01
Самая вкусная и нежная из всех опробованных :
творог жирный - 500 гр, яйцо - 4 шт, сахар- 3 ст л, сметана - 2 ст л, крохмал - 2 ст л с горкой, ваниль, изюм по желанию. Белки отделить от желтков и взбить. Отдельно взбить творог, желтки, сахар, сметану, ваниль и крохмал, подмешать изюм. Аккуратно смешать эту массу с белками. Выпекать при t 180-200° С 30-40 минут. Приятного аппетита(happy)
Freekee 8 січня 2022, 19:02 1
Только так
https://kashalot.com/uk/club/post-5295767/
Freekee 8 січня 2022, 19:03
Вкуснее не бывает
VeraK 8 січня 2022, 19:39 4
Я всегда делаю по технологическим картам,или как сейчас любят говорить ,. по ГОСТу СССР,, . Творог-540гр, манка-40гр(или мука-48 гр),сахар-60 гр,соль-щепотка, яйцо-по рецепту 4гр(это 10 часть от яйца)) я кладу на две порции одно С-1). Творог перетереть,или перекрутить на мясорубке с мелкой решеткой,или блендером разбить.Добавить яйцо,сахар,соль,ваниль(если хотите),муку.Если манку кладете вместо муки ,то ее надо запарить 40гр горячей воды. Смазать форму маслом,выложить массу и сверху помазать сметаной.Печь 20-30 мин. Сильно тонкую не делайте.Я делаю сразу 2-3 порции и толщиной где то5 см. И будет у Вас запеканка как в садике.Как правило в общепите делали запеканки с мукой(я тоже с мукой делаю)
olga833 8 січня 2022, 21:00
Всегда по этому рецепту делаю, очень вкусная и нежная получается.
https://kashalot.com/club/post-5339055/
Profesora 8 січня 2022, 22:28
О, моя любимая и моих домашних много лет))) единственное я не кладу цукаты и тд.
Profesora 8 січня 2022, 22:32
https://forum.say7.info/topic64924.html
Profesora 8 січня 2022, 22:33
Пеку уже лет 7))), ну очень вкусная, отец ее ждет всегда, когда приезжает в гости)))
Yaroslava 9 січня 2022, 00:06
Вы такие сложные готовите. У меня все просто: творог, яйца, сахар, манка, кефир- все в кучу, блендером перебила и в мультиварку. Очень вкусно! Подаю с медом, вареньем, сгущенкой, сметаной
Narita 9 січня 2022, 01:18 1
https://kashalot.com/club/post-10504639/#comments
Коментар видалено
Lolaya 9 січня 2022, 03:20
Творог, манка пару ложок, яйце, цукор, ваніль, якщо є цукати (різнокольорові кубіком) додаю і їх, заливаю все молоком, щоб до стану рідкої сметани, даю настоятись пів години і в духовку. Найчастіше звечора роблю, ставлю форму в холодильник, а ранком в 6.35 ставлю духовку, сніданок готовий, а витрачаю одну хвилину.
Nadin1704 9 січня 2022, 13:00
500 кг творога
2 яйца
200 гр сахара
6 ст.л.манкт сухой
Щепотка соды и соли
Изюм по вкусу
Творог растереть с яйцами,добавить соль,сахар,соду,манную крупу,изюм.Выложить ровным слоем в смазанную маслом форму и запекать до румяной корочки при 180°
Это как в садике
Inspiration 9 січня 2022, 16:22
Я готовлю так: https://kashalot.com/club/post-2963375/