Да все что вы обычно в борщ бросаете - хорошо прокипятить и в стерильные банки закатать. Я режу лук, тру морковь, буряк, заливаю все домашним томатом и протушиваю. Под настроение или наличи могу добавить сладкий перец, грибы, фасоль. Час тушу и в стерильные банки закатываю. Если помидоры не кислые то и заправка кислой не будет.
@JuliaSha
Делайте - буряк, морковь, помидоры, перец, лук - во-первых, это всё (кроме буряка и лука) зимой не хранится, во-вторых, очень экономится время - бульон сварили, картошечку почистили, забросили, почти сварилась картошка - баночку заправки, баночку томатного сока для полного счастья, покипело, зеленью посыпали, капусточку - борщ готов)
Из минусов - цвет не такой насыщенный, но вкус отменный
yulcha01 10 августа 2022, 14:36
Да все что вы обычно в борщ бросаете - хорошо прокипятить и в стерильные банки закатать. Я режу лук, тру морковь, буряк, заливаю все домашним томатом и протушиваю. Под настроение или наличи могу добавить сладкий перец, грибы, фасоль. Час тушу и в стерильные банки закатываю. Если помидоры не кислые то и заправка кислой не будет.
InSel 11 августа 2022, 13:35
Делайте - буряк, морковь, помидоры, перец, лук - во-первых, это всё (кроме буряка и лука) зимой не хранится, во-вторых, очень экономится время - бульон сварили, картошечку почистили, забросили, почти сварилась картошка - баночку заправки, баночку томатного сока для полного счастья, покипело, зеленью посыпали, капусточку - борщ готов)
Из минусов - цвет не такой насыщенный, но вкус отменный
yulcha01 11 августа 2022, 14:22 1
Я еще и капусту квасила на зиму и потом квашеную в борщ бросала - вообще бульон-картошка-заправка-капуста и готово...
JuliaSha 16 августа 2022, 13:32 1
Спасибо!
Nana8 10 августа 2022, 16:32
https://youtu.be/Vz7_i3C3Pcw
Nana8 10 августа 2022, 16:33
Дівчинка з Кропивницького, рекомендую!
Nana8 10 августа 2022, 16:34
https://youtu.be/M2HqVnRaW70
Nana8 10 августа 2022, 16:34
А ще є таке, тоже цікаво.
bear13 10 августа 2022, 16:39
Гарний рецепт
Helen356 15 августа 2022, 13:41
Якщо Вам ще актуально. Я вже років 5 закриваю за цим рецептом, але від себе добавляю моркву в такій же кількості як і цибуля. Дуже смачний борщ!