тефтели

Обжарка не подходит, для ребенка.

Яйцо туда нужно? В чем тушить лучше?

Спасибо!

Хочу приготовить тефтели в томатном соусе, нашла кучу рецептов, все почти одинаковые разница только в том что одни тефтели сначала обжаривают на сковородке а потом тушат в соусе а другие выкладывают на противень, заливают соусом и готовят в духовке. Вопрос - Как лучше?))

Я что то делаю не так. Котлеты, тефтели получаются очень сухими и жесткими. Наверное потому что хлеб не ложу-но нам его нельзя... Яйцо тоже не ложу-они и так держаться... Но как только приготовишь-или на пару, или в воде-или даже тушу!!-все равно сухие и жесткие. Делаю из индюшатины, крольчатины и говядины. Может секрет какой то есть?

Моей крохе 9 мес., вот хочу вводить ей эти блюда. Девочки, расскажите как вы их готовите. Интересует состав, способ приготовления и как морозить в сыром виде, так чтобы достать и сразу сварить.

Здраствуйте девочки)))я опять к вам за советом и помощью)))Хочю забацать тефтелек в духовке, но таких что бы и малявка ела и мы с папой))) Доче 1,6 года, тефтельки и фрикадельки лопаем с удовольствием))) хотелось бы на всех и полезных.....просто варёные в супе надоели, хочется вкусненько с морковочкой и лучком, ну вы поняли))) вообщем поднлитесь своими рецептами( если можно по шагово и конкретно порцыи ингредиентов))Заранее спасибо))))))

Нам полора года. Мясо в рационе только в суп-пюре на обеда. Куском кушать не хочет, жевать тоже не особо).

Хочу ввести в рацион котлетки тефтельки к гарниру. Подскажите проверенные рецепты, буду благодарна советам