пельмени
Рецепт очень быстрых ПП пельменей за 20 минут
1 станкан муки из твердых сортов (дурум), 1 стакан муки цельнозерновой, 1 яйцо из холодильника +вода 35-40° до полного стакана, соль. Всё смешать в глубокой миске, тесто мгновенно схватывается куском,…
Пельмени безглютен
Всем привет, решила поделиться своим экспериментом. Делала своим пельмени ну и мне захотелось. Рецепта как такового нет, так как не взвешивала.
Взяла рисовую муку, добавила гречневую, не было готовой поэтому смолола на кофемолке, соль, 1 белок, псиллиум и вода. Тесто не очень крепкое, трескается, но в целом вкусно)
…Теги: пп, пельмени, без глютена
"Тесто для пельменей и вареников"
Способ приготовления.В воде растворить соль. Муку просеять горкой, сделать углубление в виде кратера вулкана, влить немного воды и аккуратно, ложкой всыпать туда немного муки, соединяя её с водой добавить новую порцию воды и продолжать добавлять в неё муку, двигая ложку по кругу, постепенно забирая новые слои муки и вращая тесто в одну сторону, тогда оно будет более упругим и эластичным. Когда мука возьмёт всю воду, помесить тесто руками, скатать в тугой колобок с однородной массой, накрыть влажной холщовой салфеткой и оставить «отдохнуть» на 30-40 мин., для набухания клейковины и придания тесту эластичности, после чего его можно использовать для приготовления пельменей…
Теги: кухня, кулинария, тесто, пельмени, вкусно, готовка, мука, быстро, для всего
Тісто на пельмені
Мами-хозяюшки, розкажіть мені, як ви робите тісто на пельмені (або вареники)? А то я так почала партачить з тістом... :-( Тісто наче і хороше, і пельмені добрі получаються, а тільки почну після заморозки варити,то всі животики з м'ясом рвуться... Я в печалі, дитя то їсть, а чоловік носом крутить...
Тесто на пельмени
Доброе утро. Решила я приготовить впервые в жизни домашние пельмени, но вот как тесто делать не знаю чтобы вкусное было и не резиновое. Поделитесь проверенным рецептом тесто плиииз)))
Пельмени.
Пельмени умеют лепить все, тем более с помощью пельменницы. Это не Бином Ньютона. Так что ничего экстраординарного.
Теги: пошаговый рецепт с фото, тесто, фарш, пельмени
Пельмени.Как можно сэкономить на фарше?
Девочки,подскажите пожалуйста,хочу налепить пельменей а бюджет совсем критический. Можно что-то добавить к фаршу для большего колличества начинки? Фарш не из чистого мяса,а более дешевый. ВСем буду благодарна за совет!
Девочки, подскажите марки вкусных вареников и пельмешек...
Здравствуйте, клумбчаночки!
Может ктот покупает, какие пельмешки действительно вкусные? И вареники с картошкой интересуют. А то лепить совсем времени нет, а так нужно чтобы в морозилке была пачка на всякий случай.
Уже сколько раз покупала, то тесто толстое, то мясо в пельменях вонючее какое-то.
АТБ у нас нет, есть Сильпо, Фуршет.
Интересуют марки.
Спасибо всем за ответы.
Пельмешки и вареники))
Доброй ночи всем кто еще не спит! Девочки, хочу задать глупы вопрос, с какого возроста вы даете своим малышам домашние пельмени и вареники? Сегодня дала своим попробовать пельмешки, так им они очень понравились. Ира прям расплакалась, еще хотела (нам 2,2)
Теги: питание ребенка, вареники, пельмени
опытные хозяюшки подскажите как сделать начинку в пельмени.
Чтобы она была мягкая, сочная, "как в магазине". Сколько раз не делала все равно не то...именно в середине суховатые.
Теги: пельмени
- 1
- 2