консервация

Кулінарні рецепти 13 серпня 2022, 12:47

Рецепт вкусных кисло-сладких хрустящих огурчиков и помидор

Мої вітання! Десь загубила свій зошит з рецептами. Поділіться перевіреним рецептом огірків. Звичайних, кисло-солодких. Можна і квашених, і закатку. Тут продаються вже готові, але капець скільки оцту там. Я нормально


Теги: рецепты, кулинарные рецепты, консервация, рецепты консервации, огурцы, рецепт хрустящих огурчиков

Arinna
Кулінарні рецепти 11 серпня 2022, 16:27

Досвідчені господині, питання по консервуванню

Вперше буду консервувати помідорчики та огірки, потрібна порада.

Чи потрібно стерилізувати банки, якщо буде стерилізуватись консервація на плиті?

Чи краще простерилізувати банки, залити вміст окропом і закрутити?


Теги: консервация, рецепты консервации, советы по консервации

percimona
Кулінарні рецепти 30 липня 2022, 19:07

Консервированные огурцы

Всем привет. Опытные хозяйки, подскажите, пожалуйста, первый раз делаю огурцы, делаю тройной заливкой. Застопорилась на маринаде. По рецепту на 3л банку свекрови: соли- 1,5 ст.л, сахара -3ст.л., уксуса 130гр. ; мамы: соли-3 ст.л, сахара -2 ст.л, уксуса -70 гр.; тети: соли-2ст.л., сахара -1ст.л, уксуса -рюмочка (не спросила какая)))). А как же все таки положить? Проголосуйте чей рецепт правильнее или вкуснее)). Что то мне кажется, что у свекрови кисловатые огурцы, но боюсь положить мало уксуса, чтоб не взорвались. Первый раз не хочу упасть в грязь лицом))).


Теги: консервация, рецепты консервации, огурцы, консервированные огурцы

Ksanna
Кулінарні рецепти 23 липня 2022, 11:51

Процес консервації

Планую в цьому році дебют по консервації, купила собі крутий закаточний ключ. А зараз стала підбирати рецепти та натрапила на прикольний ютуб канал, багато чого сподобалось. Але, там практично всі рецепти не під закатку, а просто під кришкою, хоча типу на зиму, для тривалого зберігання.Питання: це взагалі норм?)) Потім ставити в холодильник чи так можно зберігати? Чи краще все таки закатати все?Поділіться, плз, досвідом.

Дякую)


Теги: консервация

Pon4ik
Кулінарні рецепти 31 травня 2022, 10:04

консервация на зиму

Поделитесь опытом консервации, пожалуйста. Я тут решила, что консервация в банки будет надежнее, чем в морозилку. Большая просьба, подскажите проверенный рецепт тушенки из курицы ( автоклава или чего-либо подобного нет). В сети огромное количество рецептов, не знаю, куда смотреть. Она в погребе стоит долго? Погреб не особо холодный.

Еще решила ягод тоже побольше в банки закрыть. Лучше всего, как мне кажется, желе из малины, и из смородины. Очень хотелось бы тоже узнать проверенный рецепт. Малину я закрывала когда-то давно, получилось нечто сладкое и жидкое.

Может, уже были похожие темы, не нашла.


Теги: консервация, рецепты консервации

Elenash9
Кулінарні рецепти 4 травня 2022, 14:49

Началось. Сезон закрывашек начинаю я!)

Девочки, погнали одуванчики. Буду варить варенье с одуванчиков!

Кто может посоветовать еще не затратных, но вкусных рецептиков? ;)


Теги: рецепты, кулинарные рецепты, консервация, рецепты консервации, варенье, одуванчики

Lady_Alissa
Кулінарні рецепти 2 березня 2022, 21:08

Консервований борщ, гречка з м'ясом

Доброї ночі! Дівчатка, в кого є досвід консервування борщу та гречки з м'ясом поділіться рецептами. Що додаєте в банки щоб продовжити термін придатності, які консерванта доступні та нешкідливі крім стерилізації? Дякую!!! :heart::heart::heart:


Теги: рецепты, рецепт, консервация, лайфхаки, борщ

Antyk
Домашні заготівлі на зиму 20 лютого 2022, 12:47

Кислые помидоры. Что можно сделать?

В общем ситуация следующая, закрывала я все лето помидорки, а теперь начали пробовать, а они кислющие шо капец. Можно что-то сделать? Подозреваю, что все такие. Выкинуть жалко. Делала все по рецепту, каждый год одинаково закрываю и такая досада. Муж говорит, забыла сахар положить, не могла я забыть, тем более что закрывала по 2-3 бутылка, а они все такие бееее


Теги: консервация, маринованные помидоры

KKris
Кулінарні рецепти 11 вересня 2021, 17:29

Маринованные кабачки и баклажаны в томате

Всем хорошего дня!

Девочки выручайте - не могу найти блокнот с рецептами(

Поделитесь проверенными рецептами без стерелизации.

Всем заранее спасибо


Теги: консервация, овощи, кабачки, баклажаны, заготовки, маринад

Ellena17
Кулінарні рецепти 7 вересня 2021, 11:22

Подскажите рецепт консервированной фасоли

Подскажите рецепт консервированной фасоли на зиму, желательно в томате или с овощами


Теги: консервация, поиск рецепта, фасоль

Proektant