Кисломолочные продукты!

Думаю тема  не нова,но все же !

Внученька подростает и нам уже 11 месяцев и хочется кормить её вкусной и полезной пищей . Все овощи дачные,пюре  фруктовое домашнее, а так же магазинное ,мяско перепелов и тд. С этими продуктами как то проблем не возникало,а вот хотелось бы знать какие молочные продукты лучше употреблять, а именно кефир,творог, йогурты  ( у нас с ними не совсем хорошо - то отрыжка, то не ест,то можем прокакаться) ...

Чем вы кормите своих деток?  Какие закваски используете?И конечно же очень важен производитель! 

Домашнее приготовление ,пока не вариант. Весной ,когда мы ездим на дачу молока много, молочница своя ,проверенная.Молочко покупали с под коровки,еще теплое!Но тогда нам оно не надо было,а сейчас его нет!

 

 P.S.Один раз решила прикупить его у нас на рынке и  ...была в шоке! Я такого еще не видела! Закипятив его для йогурта я сразу и не увидела,что с ним, а когда оно остыло поняла, оно взялось хлопьями,да да именно молоко и хлопья белые(не путаем сыроватка  и творожок)

  Думаю ладно,пусть постоит, а утром блины испеку! Ага ,ща! На два пальца плотная ,похожая на сметану верхушка,а внизу слизь,весь нижний слой белая слизь , вот похоже даже чуток на какой то кисель!! Может здесь есть спецы по молочным делам , объясните,что это было? 

 

Темы: Детское питание

69 комментариев

  • Zhacmin 11 февраля 2017, 23:13

    Я думаю прокислое молоко. Ещё не скисло для творога, но уже и не свежее-пить нельзя. Бывает.

  • Babyshka_v_teme 11 февраля 2017, 23:15

    Я никогда не видела чтоб молочко превращалось в слизь...Даже после того как оно свернулось.))
    А вы какие продукты даете своим деткам?))

  • Zhacmin 11 февраля 2017, 23:21

    Для малыша! Не давайте тему, растишку и агушу- может быть аллергия. Алергологи не рекомендуют и у нас была такая проблема. С творогом тоже осторожно, вводить нужно по немного и минимум жирности. Чудесный вариант йогурты домашнего приготовления, можно с 6 мес. и нет побочных реакций. У нас нехватка кальция и твороог обязателен ежедневно, я добавляю яблоко или грушу ( груша сочнее и ребёнку больше нравится), в крайнем случаи покупают творог с курагой.

  • Babyshka_v_teme 11 февраля 2017, 23:23

    Дак ,а с какого молочка и на какой заквасочке вы делали?

  • YuliyaD 11 февраля 2017, 23:34 1

    після Растішки у сина взагалі був ацетон, тепер для мене ці йогурти- табу

  • AnnaB 11 февраля 2017, 23:21

    Я купую творог Агуша.

  • Babyshka_v_teme 11 февраля 2017, 23:38

    Благодарю!

  • Alina_ya 12 февраля 2017, 01:19

    Мы ели агушу с 8 месяцев до 2 лет каждый день и ни разу не было проблем. Домашний творог делаю сама из домашнего проверенного молока, но не давала малышу из-за жирности

  • Alina_ya 12 февраля 2017, 01:22

    Кефир делаю сама, закваска Виво актив. Вкусный, сыну нравиться. Из этой заправки получается всегда.

  • Ann_a 11 февраля 2017, 23:21

    Может, намешано в молоко что-то было? Я раз тоже такое купила.

  • Babyshka_v_teme 11 февраля 2017, 23:23

    Ага,я за это тоже подумала! Я выросла в селе ,но такого еще не видела!

  • Zhacmin 11 февраля 2017, 23:23

    Кстати, если есть острая реакция га молочку, лудше задать анализ на перетравливание лактозы.

  • Olya_lya 11 февраля 2017, 23:25

    Не хочу вас образити, розумію що Ви турбуєтесь за внучку і хочете їй тільки самого найкращого. Але може хай мама вашої внучки вирішує яку краще молочку давати дитині

  • 1 комментарий
  • Babyshka_v_teme 11 февраля 2017, 23:36

    Вы меня ничем абсолютно не обидели! )) У вас наверное плохие отношения с мамой и ей все равно ,чем вы будете кормить её внучку!?))У меня две дочери и обе очень часто спрашивают совета ,просят о помощи!) И что по вашему я должна сказать - твои проблемы ,решай сама!Бред!
    Да и тема по моему не о том..((

  • Olya_lya 11 февраля 2017, 23:40

    У мене дуже добрі відносини з мамою, і також любить розказати чим краще кормити дитину і все таке. Я вважаю що дітей повинні виховувати і ростити батьки. Ви краще познайомте доньок із сайтом кашалот і клумбою

  • Babyshka_v_teme 11 февраля 2017, 23:52

    Они уже знакомы .Обе.. ))) А дочь сейчас сидит рядом и смеется!.)))И.....? Ваши комментарии не по теме!

  • Viktoriya 11 февраля 2017, 23:26

    Я делала йогурт на магазинное молоке
    Моему 2,2 . Изначально не захотел и до сих пор не ест магазинный йогурт, он ним плюется

  • 1 комментарий
  • Viktoriya 11 февраля 2017, 23:41

    Кефир не давала, только йогурт
    А творог я с дачи привозила, и порционно в морозильную камеру
    Хотя и молоко у меня сейчас тоже в морозилке ;)
    Мой не хочет ни твоподки ни сырочки ни агуши....
    Закваски Вива для йогурта

  • Viktoriya 11 февраля 2017, 23:42

    *творожки

  • Babyshka_v_teme 11 февраля 2017, 23:53

    Спасибочки.

  • Ta_ta 11 февраля 2017, 23:31

    йогурт и другую кисломолочку готовлю сама исключительно на ультрапастеризованном молоке. от обычного сыпь и ацетон раз в три месяца. аллергены имеют свойство накапливаться. это уже нашли с врачом опытным путем. сдавали дорогущие анализы. закваски использую Виво. вкусно и полезно. цельное коровье молоко категорически не приемлю в детском питании. посмотрите Комаровского по этому поводу. на пальцах рассказано почему нельзя. ну и еще пример о проверенном молоке от проверенной коровы. у моей тети в деревне корова сдохла. хотя до этого момента была здорова. оказалось что фермер на соседнем поле решил обработать урожай химикатами с самолета. а ветер был сильный и в сторону луга. короче, надышалась скотина и передохла. хорошо еще что это последнее молоко не успели куда-то использовать.

  • Babyshka_v_teme 11 февраля 2017, 23:40

    Благодарю за полезную информацию!

  • Irysya 11 февраля 2017, 23:31

    Даю творожок, кефир и йогурт Яготынское, молоко цельное не даю вообще.

  • 3 комментария
  • Irysya 12 февраля 2017, 00:08

    Стол-сито

  • Lily_15 24 февраля 2017, 00:01

    навіть у кашках не рекомендується молоко до 2х років?

  • Irysya 24 февраля 2017, 00:05

    Да, вообще.

  • Chertenok21 11 февраля 2017, 23:32

    купили йогуртницу и делаю дома покупаю закваски и молоко в магазине, добавляю мёд или просто немного сахара, по началу ели просто без сладкого

  • Babyshka_v_teme 11 февраля 2017, 23:48

    Молочко определенного производителя?

  • Chertenok21 12 февраля 2017, 00:14

    Селянське

  • Anna_13 11 февраля 2017, 23:33

    Кормлю творогом президент 0,5%, младшая ест его так.
    Перебитый со сметаной и сахаром для старшей дочки.
    Со старшей больше заморачивалась.

  • Anna_13 11 февраля 2017, 23:34

    + запеканки из творога

  • Babyshka_v_teme 11 февраля 2017, 23:53

    А какой у вас возраст у деток?

  • Anna_13 12 февраля 2017, 00:08

    1,10 и 6 лет.
    Младшей тему йогурт иногда беру. А так она из интереса стала творог есть крапинками и без наполнителя, чутьли не с 6 мес. Гастроэнтеролог одобрила, акцентируя на низкой жирности.

  • YuliyaD 11 февраля 2017, 23:34

    готую домашній йогурт,закваски Vivo молоко беру довгострокового зберігання (супер або ультрапастеризоване),зазвичай Селянське або Яготинське, виходить завжди

  • YuliyaD 11 февраля 2017, 23:35

    в йогурт додаю вівсяні пластівці, банани або малинку, тушене яблучко. в мене донька (3,5) взагалі не хоче більше нічим іншим снідати,тільки йогурт

  • Babyshka_v_teme 11 февраля 2017, 23:55

    Спасибочки,яблочки едим ,а машинку еще побаиваемся)

  • mama_Lizi 11 февраля 2017, 23:36 1

    Мы ждали до весны и покупали провереное козье молоко!!
    По началу разводила его с водой.
    Йогурты делала на покупном молоке сама
    Творог дочке делала из кефира обычного.
    Есть оч прикольный способ
    Берете пачку кефира 0.5л
    Утром положили в морозилку, и забыли до вечера.
    Перед сном разрезаете пакет и отбрасываете на марлю и идете спать.
    Утром у вас готов нежнейший десерт!

  • 3 комментария
  • Flame 12 февраля 2017, 00:03

    Да я тоже такой творг делаю вкуснющий и дочи1,6 и 12 едят хорошо

  • Lidok 12 февраля 2017, 00:05

    Спасибо за хорошую подсказку)))

  • Lepestok 18 октября 2017, 12:58

    С йогурта домашнего тоже такой творожок получится, как думаете?

  • H_elga 11 февраля 2017, 23:37

    Тоже на заквасках виво и молоко чаще всего яготинське. Иногда творожок тоже яготинське.

  • iryna_b 11 февраля 2017, 23:42

    Виво и молоко на здоровье, творог тоже из заквасок виво

  • Ta_ta 11 февраля 2017, 23:50

    по поводу торговых марок. после Яготиского молока ацетон. а творог подошел. творог Агуша- рвота если скушал. но чаще просто выплевывал все. из Агуши только Билакт подошел более-менее. для йогурта отлично подошли молоко Селянское и Ферма.

  • Babyshka_v_teme 11 февраля 2017, 23:56

    Благодарю!

  • Ozornaya 11 февраля 2017, 23:57

    Нe знаю,моя мама живeт в сeлe.Я всю жизнь росла в сeлe.Eсть своя корова.Но молоко со слизью это явно что то не то.Больше не рискуйте,не берите.Я вот пока корова в запуске взяла магазинного молока,стоит неделю не скисло еще:)

  • Babyshka_v_teme 12 февраля 2017, 00:01

    ООО! Это первый и последний й раз!!))

  • Alyo_na 12 февраля 2017, 00:07

    Когда пришло время давала малышу детские кефир, йогурт и закваску ТМ Яготинское для детей. А потом и молоко это же. Но, кисломолочка нам не долго нравилась(. Где-то около 2 лет отказался вообще есть, только творожок. А сейчас (нам 3,3) начинает иногда уже просить мой йогурт домашнего приготовления. А творожок до сих пор только детский Яготинский.
    Кстати, никогда не покупаю домашние молочные продукты у не проверенных продавцов. Несколько раз из такого творога пыталась сделать плавленный сыр - пришлось выбросить, так как при нагревании превращался просто в мутную жидкость(. Явно что-то мешают!
    И часто наблюдаю картину у нас возле дома, где торгуют домашней молочкой - бомжи собирают на мусорниках пустые пластиковые бутылки и продают их этим тетенькам-бабушкам, а они потом в них наливают молоко на продажу(((. Полная антисанитария, не покупаю себе у них, тем более и ребенку не стала бы давать.

  • 1 комментарий
  • Lidok 12 февраля 2017, 00:25

    С рук я бы не советовала, Вам бы найти кого-то кто бы привозил Вам молоко под заказ, так много кто делает. Но лучше покупать магазинное, так Вы точно ни чем не отравитесь))

  • Babyshka_v_teme 12 февраля 2017, 00:28

    Я уже писала в темке ,молочница есть хорошая ,у нее 4 коровки,но пока к ней недобраться! Будем ждать оттепели..))

  • Lidok 12 февраля 2017, 00:30

    это на то время пока нет возможности покупать у своих)

  • Lidok 12 февраля 2017, 00:10

    Насчёт того что хлопьями при варке, так это оно скорее всего прокисшее, просто когда перекипячённое молоко ставить на простоквашу, то оно и будет типа сопли, ведь оно ж уже перегрелось и получилась обратная реакции, то есть при кипячении убивается фермент, который отвечает за скисаемость молока

  • Babyshka_v_teme 12 февраля 2017, 00:15

    М да. Так наверное и получилось! Вы точно охарактеризовали содержимое-сопля!)))

  • Lidok 12 февраля 2017, 00:16

    просто у родителей корова)))

  • Yulia_ 12 февраля 2017, 00:11

    Нам 1,1 творожок Агуша, (где то с 8 мес) и Билакт от Агушы (наверное с 10). Тфу тфу, сынок просто обожает их

  • Babyshka_v_teme 12 февраля 2017, 00:22

    )) благодарю.

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб