Пряничный домик)))))))))) мой первенец))))))))), Кулинарные рецепты

Да он не идеальный, но зато такой уютный и семейный))))))) так что даю установку и рецептик на домик)))))))))))...Поехали для теста нам нужно: мука - 300 грамм, сливочное масло - 50 грамм, яйцо куриное - 1 шт, сахар - 100 грамм, мёд - 1,5 ст.л, какао - 1 ст.л, сода - 0,5 ч.л, специи корица, мускатный орех, сухой имбирь по вкусу. Итак для начала в на водяной бане нужно растворить и заварить смесь из масла, сахара, мёда, специй, соды и яйца. Нужно что бы масса поднялась. Затем эту массу вливаем в муку и замешиваем эластичное тесто. Оставляем его на пол часика, что бы отдохнуло. Далее рисуем и вырезаем себе заготовки на домик. Затем тонко раскатывает тесто до 0,5 см и вырезаем наши заготовки. Отправляем их в духовку на 8-10 минут при температуре 190-200градусов. Достаем и остужаем.

Теперь глазурь для неё я использую белок куриный и 220-230 грамм пудры. Всё это дело с каплями лимонного сока я взбиваю миксером минут 5 на малых оборотах. Затем отсаживаю в мешок и можно украшать. Это не идеальная глазурь но пока для меня лучшая. 

Все заготовки я разрисовала с вечера для того что бы глазурь подсохла к утру, ну а потом я уже частями собирала и склеивала детали глазурью. Выглядит это как то так)))))))

Крышу я подпирала палочками до того момента пока глазурь схватилась)))))

Ну вот как то так)))))))))) как по мне то получилось прикольно))))))))))

А еще эта неделя была очень насыщенная пряниками))))))))))

Так что всем праздничного настроенья и пряничного аромата)))))))))))


38 комментариев

  • OlgaTV 18 декабря 2016, 17:19

    Класс!!! Дружим))

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 17:44

    )))))) дружим

  • mistik 18 декабря 2016, 17:19

    Класс!!!

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 17:44

    спасибо)))

  • Melok 18 декабря 2016, 17:20

    Очень красивый домик! Вы большая молодец!

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 17:45

    спасибо большое, он не идеальный но мне нравится)))

  • Yavari 18 декабря 2016, 17:26

    Красивая и кропотливая работа)у меня не хватило бы нервов))

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 17:45

    я тоже так думала но рискнула))))))

  • coffee 18 декабря 2016, 17:34

    Класс! А как голубой сделать?

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 17:44

    у меня был сухой краситель я его растворила в лимонном соке и добавила к глазури)

  • Tanna 18 декабря 2016, 17:40

    Очень красиво! Дружу)

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 17:45

    )))))))) дружим

  • Mama_Alisu 18 декабря 2016, 17:43

    Супер!!!

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 18:48

    )))))))))))

  • Olenka_Fot 18 декабря 2016, 17:51

    Спасибо Вам за МК!!! ОГРОМНОЕ!!!!

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 18:48

    пожалуйста))))))

  • Julka 18 декабря 2016, 18:08

    Казковий)

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 18:48

    )))))дякую

  • NathaliaYa 18 декабря 2016, 18:27

    Казково!

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 18:48

    напевно)))))

  • Mamochka1987 18 декабря 2016, 19:13

    Спасибо Вам за чудесный рецепт) Только объясните как правильно заварить масло. мед ит.д. и яйцо??? Заранее спасибо!

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 20:02

    то есть нужно поставить кастрюлю туда налить воду и включить плиту, а сверху поставить емкость в которой будут все ингредиенты кроме муки и периодично помешивая добиться полного растворения масла, сахара и меда и поднятие смеси в пару раз, вы это увидите и не пропустите.))

  • Mamochka1987 18 декабря 2016, 20:59

    Спасибо, это понятно, а яйцо класть после того как горячая смесь немного остынет, чтоб яйцо не свернулось? или все вместе? Извините за 100500 вопросов, но лучше уточнить сразу))

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 21:03

    Все вместе просто его вбейте сверху и помешивайте и будет все ок

  • Mamochka1987 18 декабря 2016, 21:16

    Спасибо!

  • Mamochka1987 18 декабря 2016, 21:19

    Дружим!

  • coffee 18 декабря 2016, 19:32

    Просто пищевые красители?

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 20:00

    да лучше использовать гелевые их разводить не нужно

  • coffee 18 декабря 2016, 19:32

    Дружим?

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 20:00

    конечно))))

  • Tanucha06 18 декабря 2016, 20:41

    Без слов!! Супер)))

  • ariadna2016 18 декабря 2016, 22:30

    Спасибо

  • mistik 18 декабря 2016, 20:55

    Пряничный домик!!! А сколько всего вкусного на страничке!!! Дружим?

  • Комментарий удален

  • TonyaList 18 декабря 2016, 23:47

    Класс! Я теперь тоже загорелась ))). Дружим; )

  • Lyud_Mila 19 декабря 2016, 23:10

    Пряники получаются мягкими или твердыми?

  • ariadna2016 20 декабря 2016, 11:21

    он очень быстро внешне затвердевает, но когда кусаешь то он мягкий)))))

  • Petrova 20 декабря 2016, 20:22

    Мне кажется что пряники такие тонкие и твердые... Какие они примерно в готовом виде,всмысле толщина.Домик супер,давно хочу сделать ,но не решаюсь)

  • ariadna2016 20 декабря 2016, 21:03

    Около 5-7 мл

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться